根據目前火熱的婚慶市場發展態勢,一大批處于調整改革浪潮中的高端餐飲企業宛如餓狼一般盯上了婚慶市場。根據民政部2012-2016年全國結婚數據統計,基本上每年新人登記都在1100萬對以上。而從餐飲協會統計數據中發現,婚慶市場中的婚宴占據了全部婚慶支出的6成以上,引得餐飲界群狼環伺。作為高端自助餐品牌的金錢豹餐飲,“四兩撥千斤”功力深厚。
不可否認,目前高端餐飲市場正經歷一場前所未有的寒冬,尤其是大眾消費觀念的轉變,更加劇了高端餐飲消費市場的慘淡。但是金錢豹餐飲前期成功占據了婚慶市場中的婚宴份額,兩者之間良好的合作很好的規避了潛在風險。目前婚慶市場空前繁榮,截止到2017年上半年全國就已經實現了558萬對新人結婚,給金錢豹餐飲帶來了廣闊的市場增長空間。
同樣,一線城市上海的婚慶市場受多種因素的影響更加熱鬧,平均結婚2對離婚1對的現象從側面給金錢豹餐飲更多的施展空間。目前婚慶市場呈現一片繁榮的景象,旺盛的需求也對餐飲企業提出了更高的要求。金錢豹餐飲無論是多種規格的場地、不同風格的裝飾還是琳瑯滿目的菜品,都能夠滿足不同消費者的消費需求。雖然整個高端餐飲市場正處于新一輪的洗牌,但是金錢豹餐飲憑借自身獨特的優勢“四兩撥千斤”,可以輕松應對市場變革。
目前一大批餐飲企業正處于高端餐飲市場調整的陣痛期,面對著婚慶市場的新鮮蛋糕蠢蠢欲動。據了解,早已在婚慶市場中頗有心得的金錢豹餐飲卻另辟蹊徑,并未盲目血拼。期待金錢豹餐飲能夠在高端餐飲市場環境復雜局勢下發揮出更重要的作用。