傳統(tǒng)美食，口味哪來(lái)“標(biāo)準(zhǔn)”

字號(hào):小大 2018-04-02 08:31 來(lái)源：蘇州日?qǐng)?bào)

《舌尖上的中國(guó)3》再次帶火了天津煎餅馃子，也讓何謂“正宗”成為熱議話題。近日，新成立的天津市煎餅馃子協(xié)會(huì)表示，將為煎餅制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這一消息反而引發(fā)了網(wǎng)友們

《舌尖上的中國(guó)3》再次帶火了天津煎餅馃子，也讓何謂“正宗”成為熱議話題。近日，新成立的天津市煎餅馃子協(xié)會(huì)表示，將為煎餅制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這一消息反而引發(fā)了網(wǎng)友們的更多討論：如果煎餅馃子都一個(gè)味兒了，還有什么樂(lè)趣?

傳統(tǒng)美食代表當(dāng)?shù)氐奈幕梢猿蔀橐蛔鞘凶钊菀捉许憽⒆钔ㄋ滓锥拿Ｖ贫?biāo)準(zhǔn)、規(guī)范行業(yè)有必要，但主要應(yīng)該針對(duì)食品是否安全、經(jīng)營(yíng)是否誠(chéng)信、行業(yè)是否有序，而非是把這些市井小吃口味或制作千篇一律化。事實(shí)上，口味的標(biāo)準(zhǔn)化與消費(fèi)需求的多樣化、差別化、個(gè)性化背道而馳。

如果說(shuō)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)為的是確保正宗，但很多時(shí)候正宗也是吃貨的一種主觀感受，所謂的正宗也是在花樣百出當(dāng)中進(jìn)行的差異化比較。同一道菜，不同的人做出了不同的味道，也正是基于此，才有了食客非要認(rèn)定哪家認(rèn)為哪家最正宗之說(shuō)。煎餅被統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)友們反應(yīng)這么大，認(rèn)為統(tǒng)一了影響吃的樂(lè)趣，消費(fèi)者的反饋值得尊重，這對(duì)其它傳統(tǒng)美食的傳承和發(fā)展有提醒意義。

□肖路

“市長(zhǎng)杯”青少年校園足球聯(lián)賽總決賽開(kāi)幕

3月4日，2024-2025年度蘇州市“市長(zhǎng)杯”青少年校園足球聯(lián)賽總決賽開(kāi)幕，涵蓋小學(xué)、初中、高中男、女共8個(gè)年齡組別，共有來(lái)自蘇州大市范圍內(nèi)的162支運(yùn)動(dòng)隊(duì)，近2600名運(yùn)動(dòng)員參賽。近年來(lái)，蘇州大力推進(jìn)足球特色學(xué)校建設(shè)，廣泛開(kāi)展校園足球活動(dòng)，努力營(yíng)造濃郁的校園足球文化氛圍。截至目前，蘇州已擁有全國(guó)青少年校園足球特色學(xué)校325所，數(shù)量位居全省第一、全國(guó)領(lǐng)先。蘇州市教育局體衛(wèi)藝教處處長(zhǎng)、蘇州市青少年校園足球辦公室主任姚立表示，蘇州經(jīng)過(guò)校園足球10年的探索，應(yīng)該已經(jīng)形成了校園足球的完備

接入DeepSeek！你的專(zhuān)屬“一站式”旅行助手來(lái)了

2月28日，同程旅行宣布同程程心大模型，將全面接入DeepSeek，成為率先接入DeepSeek大模型的OTA平臺(tái)。同程程心是同程旅行自主研發(fā)的旅游行業(yè)專(zhuān)屬模型，未來(lái)將與DeepSeek深度協(xié)同，為用戶提供專(zhuān)業(yè)、智能的旅行解決方案。目前該功能已進(jìn)入內(nèi)測(cè)階段，預(yù)計(jì)3月上旬正式面向用戶開(kāi)放。同程程心AI可為用戶提供行程規(guī)劃、游玩攻略、酒店、景點(diǎn)門(mén)票、交通出行等旅行相關(guān)的咨詢(xún)推薦及預(yù)訂能力，幫助用戶實(shí)現(xiàn)從信息咨詢(xún)、資源檢索、決策分析到產(chǎn)品預(yù)訂的一站式體驗(yàn)。接入DeepSeek后，同程程心AI將基于DeepSee

舞劇《孔雀》蘇州再展翅十年之約，楊麗萍將出演“冬”之篇章

舞劇《孔雀》現(xiàn)身蘇州灣大劇院。劇院供圖時(shí)隔十年，著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍攜2022版舞劇《孔雀》再次來(lái)到蘇州，并且將連演10場(chǎng)！昨晚，是舞劇《孔雀》開(kāi)演前一晚，藝術(shù)總監(jiān)楊麗萍及舞劇的5位主要演員現(xiàn)身蘇州灣大劇院，與蘇州觀眾暢聊舞劇《孔雀》臺(tái)前幕后的故事。標(biāo)志性的黑框眼鏡、繡花長(zhǎng)裙和民族風(fēng)帽子、烏黑的長(zhǎng)發(fā)當(dāng)楊麗萍出現(xiàn)的那一刻，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出一片歡呼聲。上一次來(lái)蘇州，還是2013年，這是一個(gè)很美的城市。面對(duì)蘇州觀眾的熱情，楊麗萍表示，很高興見(jiàn)到這么多熱愛(ài)

東方詩(shī)韻與西方交響點(diǎn)燃美國(guó)冬日首場(chǎng)iSING! Suzhou和費(fèi)城交響樂(lè)團(tuán)中國(guó)新年音樂(lè)會(huì)啟幕

來(lái)自10個(gè)國(guó)家的15位歌唱家攜手費(fèi)城交響樂(lè)團(tuán)，用中文演繹唐詩(shī)名篇為基礎(chǔ)創(chuàng)作的新曲。　　蘇萱供圖本報(bào)記者姜鋒美國(guó)東部時(shí)間6日晚7點(diǎn)30分，iSING!Suzhou與費(fèi)城交響樂(lè)團(tuán)合作演出的唐詩(shī)的回響新年音樂(lè)會(huì)首演在費(fèi)城金梅爾表演藝術(shù)中心上演。本場(chǎng)音樂(lè)會(huì)由iSING!Suzhou國(guó)際青年歌唱家藝術(shù)節(jié)傾力打造，是中國(guó)疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整以來(lái)首個(gè)赴美開(kāi)展的大型文化交流活動(dòng)，也是中國(guó)首次在西方主流藝術(shù)殿堂與世界級(jí)交響樂(lè)團(tuán)合作呈現(xiàn)唐詩(shī)這一中華文化瑰寶。東方經(jīng)典

潮YO樂(lè)趣，金彩綻放 | 張家港金茂覽秀城盛大啟幕

日前，在沙洲湖畔，張家港金茂覽秀城開(kāi)業(yè)盛典暨第三屆雙12蘇州購(gòu)物節(jié)嗨購(gòu)張家港圓滿舉行。經(jīng)過(guò)近三年的建設(shè)，這座城市悠享生活中心終于迎來(lái)金彩綻放。據(jù)介紹，此次全新開(kāi)業(yè)的張家港金茂覽秀城將為全城消費(fèi)者帶去更多品質(zhì)生活方式和全新體驗(yàn)，為城市發(fā)展創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值。同時(shí)，張家港金茂覽秀城引進(jìn)了YO！life永聯(lián)優(yōu)選超市，這是蘇州永聯(lián)天天鮮重塑品牌、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措，也是永聯(lián)天天鮮和金茂商業(yè)共建之花結(jié)出的碩果。開(kāi)業(yè)盛典上，第三屆雙12蘇州購(gòu)物節(jié)嗨購(gòu)張家港

萬(wàn)達(dá)電影攜手IMAX引爆暑期檔盛宴《獨(dú)行月球》超前點(diǎn)映好評(píng)如潮

開(kāi)心麻花科幻喜劇《獨(dú)行月球》于7月29日登陸全國(guó)萬(wàn)達(dá)IMAX影城，7月28日，萬(wàn)達(dá)電影與IMAX攜手在全國(guó)200余城舉辦《獨(dú)行月球》超前點(diǎn)映觀影，各大媒體及影迷觀眾在腦洞大開(kāi)、歡樂(lè)解壓的沉浸氛圍中，與沈騰、馬麗一同經(jīng)歷酣暢淋漓的月球之旅。在場(chǎng)觀眾隨即掀起熱議浪潮，無(wú)論是影片品質(zhì)還是萬(wàn)達(dá)IMAX影院的觀影體驗(yàn)都廣獲好評(píng)。此次是萬(wàn)達(dá)電影與IMAX多年來(lái)合作寵粉的又一重磅活動(dòng)，也為《獨(dú)行月球》的正式公映奠定亮眼開(kāi)端。深耕合作十五載萬(wàn)達(dá)IMAX超前點(diǎn)映

時(shí)隔六年周董再出新作！Vidda大屏首發(fā)新歌MV

近日，周杰倫新歌MV在聚好看Vidda電視音樂(lè)頻道大屏首發(fā)。歷經(jīng)網(wǎng)友的花式催歌，時(shí)隔六年周董終于再出新作，新歌所屬專(zhuān)輯《最偉大的作品》將是他第十五張個(gè)人專(zhuān)輯。有網(wǎng)友調(diào)侃：這次周董沒(méi)有騙我們！光聽(tīng)專(zhuān)輯名字就讓人心潮澎湃了！時(shí)隔六年再出新專(zhuān)輯，周董將給歌迷帶來(lái)怎樣的驚喜？期待值妥妥拉滿了！正如某網(wǎng)友說(shuō)的：自從知道發(fā)專(zhuān)輯時(shí)間后，度秒如年。大屏享受新歌MV，才值得我們六年的苦苦等待！作為海信旗下年輕潮牌，Vidda音樂(lè)電視既傳承了海信50余年的科技實(shí)力，

430余場(chǎng)夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)點(diǎn)亮“蘇州之夜” 2022“夜ZUI蘇州”系列活動(dòng)正式啟動(dòng)

蘇報(bào)訊（記者張葉）昨晚，2022夜ZUI蘇州暨繁華吳江夜點(diǎn)亮蘇州灣活動(dòng)在吳江區(qū)盛家厙?yán)辖终絾⒛弧Ｊ形Ｎ⑿麄鞑坎块L(zhǎng)金潔出席活動(dòng)并致辭。2022夜ZUI蘇州系列活動(dòng)以蘇新消費(fèi)笑拼蘇州為主題，以擴(kuò)大消費(fèi)規(guī)模、提振消費(fèi)信心為主線，以企業(yè)為主體，圍繞夜購(gòu)夜食夜娛夜動(dòng)夜秀夜讀夜宿夜游8個(gè)維度，全力打造1+10+8夜間促消費(fèi)活動(dòng)體系，全市10個(gè)板塊計(jì)劃推出430余場(chǎng)夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，營(yíng)造全市范圍內(nèi)上下聯(lián)動(dòng)的促銷(xiāo)環(huán)境和氛圍，進(jìn)一步豐富夜間消費(fèi)場(chǎng)景，創(chuàng)新夜間消

高燃動(dòng)作片撞上溫婉水鄉(xiāng) 電影《龍女孩》來(lái)蘇路演女性主題致敬功夫巨星李小龍

近日，由拉姆戈帕爾維馬、劉靜聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的首部中印合拍動(dòng)作電影《龍女孩》在蘇州展開(kāi)路演。中方導(dǎo)演劉靜、制片人陳萌、主演石天龍、何椰子等親臨現(xiàn)場(chǎng)，不僅現(xiàn)場(chǎng)演示了中國(guó)功夫，還分享了拍攝幕后，影片獲得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一致好評(píng)。精彩打斗引爆全場(chǎng)深刻主題撼動(dòng)觀眾電影《龍女孩》以女性力量為主題，講述了自幼喜愛(ài)中國(guó)功夫的印度女孩（普加飾）曾在幼時(shí)目睹了姐姐被侵犯致死，因沒(méi)能救下姐姐而深感內(nèi)疚的她在觀看李小龍的電影《龍爭(zhēng)虎斗》后，重新燃起希望，遂拜入一位中國(guó)截拳道武術(shù)大

未來(lái)帝國(guó)攜手愛(ài)奇藝VR聯(lián)合呈現(xiàn) 全感電影現(xiàn)身蘇州

近日，中國(guó)首家全感電影院未來(lái)帝國(guó)蘇州店，在蘇州平江萬(wàn)達(dá)重磅開(kāi)業(yè)。當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，不少網(wǎng)紅達(dá)人陸續(xù)現(xiàn)身，一同前來(lái)領(lǐng)略全感影院的魅力。區(qū)別于傳統(tǒng)電影院的全感影院，在觀影方式上跳脫出單調(diào)的平面熒幕，觀眾還能親自走進(jìn)電影劇情中去，360沉浸式的觀影，這顛覆感官的體驗(yàn)可以說(shuō)是重新定義了什么叫身臨其境！值得一提的是，這家空降蘇州的全感影院，開(kāi)業(yè)以來(lái)始終自帶熱搜體質(zhì)，吸引了眾多玩咖慕名前來(lái)。為何未來(lái)帝國(guó)蘇州店如此受追捧？不止是觀影模式令人著迷，愛(ài)奇藝獨(dú)家授權(quán)

春節(jié)檔電影《新神榜：哪吒重生》開(kāi)啟點(diǎn)映終極預(yù)告大戰(zhàn)一觸即發(fā)

春節(jié)檔電影《新神榜：哪吒重生》發(fā)布反擊命運(yùn)版終極預(yù)告及角色海報(bào)，并宣布將于2月6日在全國(guó)37城開(kāi)啟IMAX廳超前點(diǎn)映。新哪吒李云祥被誤解被質(zhì)疑被打壓，最終奮起反擊命運(yùn)正面剛，熱血沸騰引爆新封神大戰(zhàn)。影片由《白蛇：緣起》原班人馬歷時(shí)四年打造，追光動(dòng)畫(huà)、阿里影業(yè)、博納影業(yè)、嗶哩嗶哩影業(yè)出品，泡泡瑪特聯(lián)合出品，將于大年初一登陸中國(guó)院線，粵語(yǔ)版同步上映，熱血開(kāi)年。面具人露真容竟是六耳獼猴新哪吒迎戰(zhàn)榜中劫突破期待《新神榜：哪吒重生》反擊命運(yùn)終極預(yù)告盡顯熱

汪峰UNFOLLOW巡回演唱會(huì)首演蘇州站正式開(kāi)票

在華語(yǔ)樂(lè)壇，提起汪峰，可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉，無(wú)論是在搖滾還是流行，他都占據(jù)重要地位。7月3日，這位實(shí)力歌者將來(lái)到蘇州，帶來(lái)一場(chǎng)激情四射的音樂(lè)盛宴2021汪峰UNFOLLOW巡回演唱會(huì)首演蘇州站，現(xiàn)已正式開(kāi)票。從《花火》出發(fā)，途徑《怒放的生命》《勇敢的心》《春天里》《存在》等眾多熱門(mén)金曲，2020年，一張足足13首歌的《2020》加入隊(duì)伍，汪峰二十多年從未停步駐足，UNFOLLOW的磁場(chǎng)展開(kāi)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)被封為滾圈頂流中國(guó)內(nèi)地?fù)u滾樂(lè)脊梁的中年人，保