2018年初，在鄭州市“百城千業萬企對標達標提升專項行動”(簡稱“百千萬專項行動”)上，雛鷹農牧集團的相關做法受到相關部門重視，為此，國家標準化管理委員會副主任崔鋼專程赴雛鷹農牧集團調研。

崔鋼一行深入雛鷹農牧集團一線，并重點參觀集團旗下的東元發酵火腿項目，詳細了解項目情況。河南省質監局局長唐遠游、副局長鄭文超，鄭州市質監局局長趙宏軍，新鄭市常務副市長王智明、工商質監局局長宋雪峰及雛鷹農牧集團副董事長侯五群等陪同調研。

“百千萬專項行動”是指國家標準化管理委員會會同發展改革委、工信部、農業部、商務部、人民銀行、國資委、質檢總局、國家林業局、國家旅游局十部委聯合組織的專項行動。

在該行動中，國家組織各省級質監部門、相關行業部門確定參與專項行動的城市，由各城市根據優勢特色業態，推薦企業自愿申報參與專項行動，形成百余個城市、千余種業態、萬余家企業共同參與的局面。

《百城千業萬企對標達標提升專項行動方案》此前已經正式印發。方案提出，到2020年，標準化引領產品和服務質量明顯提升，助推產業發展質量穩步提高，促進區域質量水平整體躍升，促進實現新舊動能轉換，培育形成以技術、標準、品牌、服務為核心的質量優勢。

據介紹，此行動有利于創建標準國際化創新型城市，培育政府質量獎、品牌示范區、質量強市示范市。同時，此行動將發揮標準化研究和服務機構作用，開展“服務零距離、質量零缺陷”為主題的服務企業活動，逐個企業、逐個產品地開展企業實施標準與先進標準的比對分析，找到存在的差距，開展達標活動，鼓勵和引領企業實施先進標準，促進產品和服務質量水平整體提升。

據悉，鄭州市“百千萬專項行動”項目立項以來，雛鷹農牧集團的高端發酵火腿項目就得到國家標準化管理委員會及相關領導的關注。相關領導推薦雛鷹農牧集團作為鄭州市“百千萬專項行動”調研的重點企業，調研項目主要是高端發酵火腿。

“為進行產業和品牌高端化，雛鷹農牧集團于2015年布局投產高端發酵火腿項目。東元發酵火腿不同于傳統火腿，對原料要求苛刻、工藝復雜、品質要求高，特色是可以生吃。其采用集團自養三門峽生態黑豬和林芝地區藏香豬，引入國外專業發酵火腿設備，通過控溫控濕控風，在專業團隊保障下，經至少12個月的發酵方可生吃，從取材到產品進入消費市場，均嚴格把關。”侯五群向與會來賓詳細介紹了高端發酵火腿。

根據實際情況，侯五群還向與會者匯報了發酵火腿相關標準缺失的情況，并建議及時出臺相關標準。這一建議獲得了崔鋼的認可。

“雛鷹農牧集團的高端發酵火腿，在‘百千萬專項行動’中獨樹一幟，值得深入研究!”崔鋼最后講道。