今天(4月12日)，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布近期食品安全抽檢信息公告，共涉及6類食品168批次樣品，檢出2批次食品不合格。

這2批次不合格食品分別為：蘇州悅家超市有限公司友新店銷售的綠茶豆沙味糕(標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：無(wú)錫市軍銳食品有限公司，生產(chǎn)日期：2019年2月5日)，從永旺華東(蘇州)商業(yè)有限公司新區(qū)店抽檢的豆沙味青團(tuán)(標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：蕪湖趣味多食品有限公司，生產(chǎn)日期：2019年3月3日)，均被檢出添加防腐劑脫氫乙酸。根據(jù)我國(guó)國(guó)家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，脫氫乙酸及其鈉鹽不能用于蒸煮類糧食制品。

據(jù)介紹，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種應(yīng)用廣泛、低毒高效的防腐、防霉劑，在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對(duì)霉菌的抑制作用最強(qiáng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門專家表示，青團(tuán)屬于易腐敗食品，不易長(zhǎng)時(shí)間貯存。個(gè)別企業(yè)為延長(zhǎng)青團(tuán)在貨架上銷售的時(shí)間，抱著僥幸心理在其中違法添加禁用的防腐劑。