網(wǎng)曝近年來日本海帶大幅減產(chǎn)或?qū)⒚媾R消失，那么這是真的嗎?究竟是怎么回事?日本海帶面臨消失的原因是什么呢?有預(yù)測顯示，本世紀(jì)中葉海帶可能從日本海域全面消失……具體原因詳情一起來看看是怎么回事吧。
日本海帶面臨消失原因詳情始末
海帶是日本料理的重要食材，味增湯、關(guān)東煮、醋海帶里決不能沒有海帶，然而近年來日本海帶大幅減少。還有預(yù)測顯示，本世紀(jì)中葉海帶可能從日本海域全面消失……近日，有研究人員指出，全球氣候變暖導(dǎo)致北海道南部和東部海域海水溫度升高，改變了原本適宜海帶生長的最佳環(huán)境。有預(yù)測顯示，本世紀(jì)中葉海帶可能從日本海域全面消失。
其實不止是日本，2017年的一項研究發(fā)現(xiàn)，海帶在全球范圍減少。從科德角到新斯科舍省的緬因灣、地中海、澳大利亞以及加州部分海岸，都是全球范圍內(nèi)越來越多的失去海帶的熱點地區(qū)之一。在世界上最多樣化的海洋生態(tài)系統(tǒng)中，除了南極洲以外的所有大陸海岸線上都有海藻林，它為無數(shù)魚類和其他生物提供了重要的食物和庇護所。
在澳大利亞、地中海和日本，一些魚以海帶為食。
一項調(diào)查顯示，自2014年以來，海帶的數(shù)量下降了90%以上，原因為海洋熱浪和海膽的快速增長。
海帶的功效與作用詳解
海帶的營養(yǎng)豐富，功效也不少，中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒，味咸，有軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水的功效。
1、海帶有助于預(yù)防甲狀腺腫大
碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患甲狀腺機能減退癥，也就是“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2、海帶有助于對抗輻射
海帶中提取的海帶多糖能抑制免疫細(xì)胞的死亡，有效幫助對抗輻射。
