結合麥當勞的運營經驗和自身特點，餐廳對原料、加工、作業、設備、烹飪、出品……能夠標準化的環節、過程、步驟都實現標準化運作，實現“千份快餐一個口味”，并形成9本手冊，貫徹到員工日常的培訓和考核中去。餐廳從傳統的前店后廚模式中脫離出來，利用其創新的烹制設備——“電腦程控蒸汽柜”，實現中餐標準化生產，實現餐廳無需廚師、80秒取餐，第一個攻克了中餐標準化的世界難題。
1997年，企業決定將快餐從農村轉向城市。企業認為“168”的稱謂不能適應市民的心理需求，更名為“雙種子”蒸品餐廳。2000年，吸取麥當勞的經驗，企業投資5000萬元在長安鎮建立了一個能容納400間餐廳運作的大型后勤中心。2004年“雙種子”將總部搬到了廣州，分店已達70余間。昂貴的租金與低下的單店盈利能力、管理層對“雙種子”的核心價值認識不清，不符合城市人的消費心理，隨后開始了“雙種子”向“真功夫”的品牌升級。
就像麥當勞的麥當勞叔叔、肯德基的肯德基上校、萬寶路的牛仔，李小龍以其文化內涵和國際影響力被選為“真功夫”形象載體，此后也有糾紛爆出，此處不贅述。真功夫先后與《功夫》、《霍元甲》電影合作，借助這兩股“功夫”熱，向全國縱深推廣真功夫品牌，巧妙的將真功夫與功夫英雄聯系起來，將品牌形象更加生動化。
