益弘商學院安全中心消息，餓了么近期宣布百億補貼全面加碼，補貼城市從最初的24城擴至124 城，補貼范圍從餐飲拓展到生活效勞等全品類。閱歷2018 年的補貼大戰、2019 年的下沉城市之爭后，外賣市場將在非餐飲范疇再掀風云。

　　業內以為，餐飲批發數字化轉型已到深水區，必需停止更深度的數字化轉型才干把市場蛋糕做大。而今年7 月，餓了么宣布從“送外賣”走向“送萬物”，從“身邊經濟”走向“圓滿生活圈”，其中心正是數字化晉級。

　　百億補貼持續加碼

　　今年8 月，餓了么推出百億補貼，并將補貼常態化。消費者在參與百億補貼的商家下單，可享用最高20元的額外補貼，補貼金額能與紅包、滿減疊加運用。在微博、豆瓣、知乎等社交媒體上，該活動博得眾多網友支持。

　　“目前，百億補貼已從首期的上海、北京、杭州、廣州等24 城，拓展到124 城的優質商戶。”餓了么百億補貼項目擔任人引見，餓了么會持續經過百億補貼等方式支持優質商家的運營，為商家持續吸粉、增加用戶黏性。

　　試運營期間，參與百億補貼的商家訂單增速較往常翻了一番。目前，百億補貼掩蓋城市、商家數量、補貼品類、補貼總額持續增長，取得補貼的商家銷售增長持續高于大盤增速。基于此，百億補貼在品類上再加碼，掩蓋范圍從餐飲拓展至美發、親子、SPA、洗衣、KTV等生活效勞行業。

　　隨著項目推進，補貼范圍還將繼續擴展至全品類，包括日用百貨、醫藥、零食、生鮮水果、米面糧油、寵物用品等。行將到來的雙11，百億補貼將成為餓了么向消費者推出的重點福利之一。

　　從送外賣到送萬物

　　上述項目擔任人稱，餓了么百億補貼的實質是持續經過補貼等方式支持優質商家運營，為商家持續吸粉、增加用戶黏性，消費者間接獲益。餓了么正在回歸客戶價值，回歸背后的生態優勢。

　　過去，外賣競爭將重點放在餐飲品類，無視了商超、生鮮、醫藥、鮮花等需求。2018 年7 月至9 月，餓了么投入30 億元擴展市場份額;2019 年，下沉市場再掀外賣大戰;2020 年，疫情重創餐飲業，加之到家需求不時增長，外賣之戰迎來轉機點，整個行業也借此站上新風口。

　　疫情期間，餓了么連續4 次降低傭金，商家數增加30%。傭金降低無疑影響盈利才能，但餓了么瞄準了非餐飲業態這一新賽道。今年7 月，阿里本地生活效勞公司總裁、餓了么CEO王磊宣布，餓了么將從“送外賣”走向“送萬物”，從“身邊經濟”走向“圓滿生活圈”，餓了么APP 也全新改版上線。除了鮮奶、母嬰玩具、美妝、書籍文具、體育配備等批發商品外，美甲、美容、家政、保潔等項目也被歸入配送范圍。

　　“這正是餓了么蟄伏半年東山再起底氣。”一位業內人士評價，餓了么背靠阿里生態，更具戰略定力，這對中國餐飲批發效勞行業的開展來說無疑是好事。

　　深度數字化轉型

　　縱觀中國線下餐飲批發數字化轉型，可分為幾個階段：從最初的O2O到前幾年兩大平臺帶動餐飲行業買賣數字化，再到往常餐飲批發數字化轉型到深水區。業內以為，必需停止更深度的數字化轉型，才干把市場蛋糕做大，為消費者和商家提供增量價值。

　　而在走向“圓滿生活圈”的過程中，餓了么戰略轉型的本質正是深度數字化。2019 年，餓了么被整合到支付寶平臺并呈現在改版后的支付寶首頁中，協助入駐商家取得更多流量。今年618期間，餓了么口碑超越100萬線下商家初次在天貓開店，先期參加618 大促的肯德基、必勝客等商家開售僅20 分鐘就賣出1000 萬卡券。

　　官方數據顯現，餓了么與支付寶、淘寶、高德等在內的阿里經濟體各項業務充沛協同，每天將為商家帶來超越1 億訪問人數和更多買賣流量，餓了么正在和支付寶、淘寶、高德、盒馬等業務產華誕益豐厚的化學反響。同時，阿里生態的價值在餓了么業務上開端顯現出來，商家經過餓了么可在流量、產品、生態、資金等維度取得支持。

　　依據阿里巴巴最新季度財報，截至6 月30 日，餓了么完成每單盈利轉正，同時注冊商戶數量持續增長超越30%。每單盈利轉正反映出配送網絡效率、營銷效率的宏大提升，意味著餓了么在本地生活范疇進入新階段。

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