看似平平無奇的香椿因為賣到一百多塊錢一斤沖上熱搜。這么“金貴”的蔬菜在廣東又是什么行情呢?

　　在廣州東山肉菜市場，這些扎成小捆的、紅色的，就是香椿了。香椿和香芹、芫荽一樣，都有特殊香氣。不過，在廣東本地人的餐桌上很難看到。

　　蔬菜攤主：外地人買得多。

　　普通蔬菜按斤稱，唯獨香椿按“兩”賣。一些外賣平臺上，香椿價格大概十幾、二十元100克，折算下來差不多也要一百塊一斤。記者從一些香椿“熟客”口中了解到，香椿這個價格不算貴，跟往年持平。因為香椿是季節性很強的蔬菜，剛上市的時候產量比較少。

　　蔬菜攤主：因為香椿偏少，一年也就只有一個月有，之后香椿變老，就沒什么人吃了。

　　消費者：北方春天來的時候它是第一支芽，涼拌或者炒雞蛋都可以。

　　香椿雖然價貴，但并不是所有人都適合吃。

　　廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主治醫師 劉佳：含有大量的胡蘿卜素，對明目效果非常好。香椿是光敏性食物，有慢性疾病、眼疾、皮膚病的一些患者不建議吃香椿。