柿子大福甜品。
毛線鉤織的柿形裝飾品。 記者 李浛芃攝
本報訊(記者 李浛芃)秋風拂過蘇城,帶來了絲絲涼意,也送來了一片火紅的景象——柿子紅了。紅彤彤的柿子掛滿枝頭,如一盞盞小巧玲瓏的燈籠,為城市增添了一抹溫暖而喜慶的色彩。連日來,記者發現,在國潮文化流行的背景下,柿子這一傳統元素被賦予了新的內涵,各類柿子周邊產品如雨后春筍般涌現出來,頗受市民游客歡迎。
在吳江區江陵西路的一家商業廣場,記者看到手工集市上毛線鉤織的柿形裝飾品極受歡迎,其獨特的可愛模樣吸引了眾多消費者駐足欣賞。這些毛線鉤織的柿子小巧玲瓏,色澤鮮艷溫暖。橙紅色的柿子主體,毛線紋理細膩清晰,猶如真實柿子的表皮紋路。頂部綠色的柿蒂更是為其增添了一抹生機,栩栩如生。拿在手中,柔軟的質感令人愛不釋手。市民李女士在眾多毛線鉤織品中一眼就相中了一款“柿子”,她告訴記者,這是應季的裝飾品,可掛在包上成為亮麗風景,也可擺放在家中增添溫馨藝術氣息。此外,柿子在中國文化中寓意“事事如意”,也是熱門送禮之選。
同時,在小紅書、抖音等社交媒體平臺上,記者發現許多網友紛紛曬出自己購買的毛線鉤織柿子,并分享鉤織方法。不少毛線鉤織柿子相關的內容成了熱門話題,吸引了眾多手工愛好者的關注和嘗試。大家在評論區交流心得,互相鼓勵,共同感受手工藝術帶來的樂趣和滿足感。柿子形狀的項鏈、手鏈、耳環等飾品,也以其獨特的設計和精致的工藝,成為時尚達人的新寵。
在餐飲界,柿子也作為一種時令食材,被大廚們巧妙地運用到各種菜品、甜品、飲品中。柿子蛋糕、柿子大福、柿子慕斯、如意柿子酥等創新美食紛紛登場,成為秋季餐飲市場的新寵。這些美食口感獨特、色澤誘人,吸引了眾多食客前來品嘗。在一家網紅甜品店,記者看到一款柿子蛋糕備受追捧。店員告訴記者,這款蛋糕選用了新鮮的柿子作為原料,經過精細的烘焙工藝,呈現出濃郁的柿子香味和甜美的口感。除了甜品,不少餐廳還推出了柿子口味的飲品,以清新的口感和獨特的柿子香味俘獲年輕人。在吳中區東吳南路的一家綜合商超,記者看到9個一盒裝的火晶柿子大福頗受顧客喜愛。這款大福外皮軟糯,內餡還有柿子,口感豐富,甜而不膩。
除了購買成品柿子周邊,不少市民也熱衷自己動手“做柿子”。在姑蘇區蘇錦街道蘇錦二社區,不少居民還做起了柿子面塑仿真花。揉軟、搓圓、壓扁……居民們拿起面團,小心翼翼地捏出柿子的形狀。不一會兒,一串串金黃的柿子掛在“枝頭”。