
錦溪通過舉辦比賽、市集等各類活動,打響特色“村咖”品牌。□記者 占長孫 攝
蘇報訊(駐昆山記者 占長孫 周函)一個鄉村3天連辦3場全國賽事,咖啡愛好者和行業大師逐鹿昆山。昨天,2024玩fun“咖”村“啡”比尋嘗——百城咖啡大賽暨第九屆ABrC&第四屆ACRC全國總決賽在錦溪鎮計家墩理想村啟動,來自全國不同地區的咖啡參賽選手從八方會聚,開啟一段關于咖啡、鄉村、夢想的探索之旅。這也是全國性咖啡賽事首次在昆山舉辦。
作為全國首個GDP突破5000億元的縣級市,昆山也是全國最大的咖啡產業集聚區,被國際咖啡品鑒者協會授予“國際咖啡產業鏈之都”新名片。錦溪鎮圍繞新質生產力做深產業研究,借力昆山咖啡產業的熱潮,積極搶抓機遇、謀劃發展,大力推動“咖啡下鄉”、塑造“村咖”新業態,創新打造富民強村的新增長點和傳播文化、產生創意的新載體。
手工轉動咖啡機,將咖啡豆細磨成粉,手沖壺里細細的水流穿透濾紙,白泡從咖啡間冒出,咖啡的香味慢慢溢散開來。在第九屆ABrC愛好者杯手沖咖啡大賽全國總決賽現場,59名從廣東、山東、福建等不同賽區奪魁的手沖咖啡愛好者同臺“打擂”,不同風味的咖香撲鼻、纏繞周身,吸引眾多咖啡青年愛好者圍觀品鑒。
據悉,大賽將持續3天,通過手沖、烘焙等不同比賽形式,打造一場咖啡藝術盛宴。其中,最令人矚目的大師手沖賽將于最后一天上演。10名至少在國內專業手沖咖啡大賽中獲得一次冠軍的“領頭雁”將展示“獨家絕活”,同時講解技法、分享心得,展現全國手沖咖啡領域的頂尖水平。
啟動儀式上,昆山市咖啡協會揭牌,將整合昆山40多家咖啡門店及品牌資源,積極發揮橋梁紐帶作用,加快打造昆山特色咖啡IP,推動文旅產業多元融合發展。昆山市旅游協會與MCA大師咖啡聯盟進行戰略簽約,雙方將利用各自優勢資源,舉辦咖啡文化節、咖啡品鑒會等活動,開發咖啡主題旅游產品,共同推廣咖啡文化,持續提升昆山咖啡產業知名度。
在計家墩理想村,一群長三角藝術家、企業家、學者被村里自然優美的生態環境吸引而在此集結,與當地村民一起,共同探尋詩和遠方的田園夢想,也將咖啡與民宿餐飲、手工體驗、音樂展演等業態一起帶到村莊中來。目前,全村擁有23家鄉村咖啡店、200余臺咖啡機,今年以來接待游客20萬人次,拉動消費2500余萬元,上半年還成功舉辦愛好者杯手沖咖啡大賽昆山賽區比賽。
在錦溪鎮大力支持下,計家墩還聘請MCA大師咖啡聯盟會長黃智仁為“咖村”推廣大使,并邀請咖啡大師與計家墩民宿主理人結對,進一步深化“咖啡+民宿”的合作模式,不斷豐富和拓展“村咖”內涵,著力推動咖啡產業文化出圈,打造咖啡愛好者心中又一“理想村”。
此次咖啡大賽既是咖啡與鄉村的邂逅,更是傳統與現代、文化與自然的有機融合,為咖啡行業人才培育和學習交流搭建了寶貴平臺,也為文化和旅游融合發展注入了新的活力。錦溪鎮黨委副書記、鎮長錢璽表示,錦溪將進一步打響特色“村咖”品牌,聚焦消費引領、資源聚集和產業發展,著力打造鄉村文旅消費新場景,大力培育鄉村咖啡產業發展新引擎,不斷推動錦溪農文旅融合創新發展。