本報(bào)訊（記者 李浛芃 通訊員 金豐詩雨）昨日，在周瑜故居，姑蘇區(qū)平江街道察院場(chǎng)社區(qū)精心組織了一場(chǎng)別具一格的“青團(tuán)巧手迎春分·豎蛋競(jìng)技傳溫情”春分節(jié)氣主題傳統(tǒng)文化體驗(yàn)活動(dòng)。居民們通過與非遺大師一同制作青團(tuán)、參與豎蛋小游戲，沉浸式感受節(jié)氣文化的獨(dú)特魅力，共赴這場(chǎng)春日雅集之約。

蘇州糕團(tuán)歷史源遠(yuǎn)流長，文化底蘊(yùn)極為深厚。近水樓糕團(tuán)店歷經(jīng)30年的不懈發(fā)展與創(chuàng)新，已成長為蘇式糕團(tuán)的經(jīng)典品牌之一，承載著眾多老蘇州人從小吃到大的美好記憶。當(dāng)天，近水樓掌門人、姑蘇區(qū)蘇式糕團(tuán)非遺制作技藝代表性傳承人霍玉根指導(dǎo)居民制作青團(tuán)，共同品味春天獨(dú)有的這份“綠意”。霍玉根細(xì)心地將艾草面團(tuán)分成大小一致的小塊，隨后與居民一同將馬蘭頭香干餡、肉餡等餡料按照葷素搭配的方式包入青團(tuán)中。盡管制作過程較為繁瑣，但每一個(gè)步驟都飽含著大家對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與熱愛。“蘇式糕點(diǎn)既承載著傳統(tǒng)，也需要與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新。蘇州人講究食用‘七頭一腦’，這些食材均生長于農(nóng)村田野，極具當(dāng)下時(shí)令特色。”霍玉根說。

居家樂日間照料中心的廚師李雪南隨后將居民們包好的青團(tuán)送往社區(qū)助餐點(diǎn)蒸熟。趁著蒸青團(tuán)的間隙，社區(qū)開展了豎蛋游戲。社區(qū)工作者詳細(xì)講解豎蛋的習(xí)俗與技巧后，居民們躍躍欲試。經(jīng)過多次嘗試，在社區(qū)工作者與網(wǎng)格員的耐心引導(dǎo)下，陳菊珍阿姨成為首位成功豎起雞蛋的居民。她興奮地說：“以前從未玩過這個(gè)游戲，本以為今天只能參與一下，沒想到第一個(gè)就成功了。”

熱氣騰騰、新鮮出爐的青團(tuán)，表面油亮，愈發(fā)誘人。社區(qū)工作者與網(wǎng)格員有條不紊地將青團(tuán)打包，分發(fā)給現(xiàn)場(chǎng)居民，讓大家都品嘗到自己親手制作的成果。之后，為讓轄區(qū)內(nèi)的孤老、困難群眾也能感受到春天的溫暖，霍玉根與社區(qū)工作人員組成送糕分隊(duì)，穿梭于大街小巷，為他們送上飽含關(guān)愛的暖心糕點(diǎn)。