本報訊（記者 李淵)昨日，相城區陽澄湖畔春色滿目，沿岸油菜花一片金黃，明媚的陽光灑在田野間。最令當地人垂涎的湖鮮菜花螺螄也迎來了最佳食用期。
清晨，當地漁民一早便將剛剛圍捕上岸的螺螄運到集市，攤位上的螺螄青黑發亮，鮮活靈動，不時吐著氣泡。一位擺攤的漁民告訴記者：“今天撈上來的螺螄特別鮮美，湖里的螺螄到了清明前口感最好，這時候螺螄體肥肉嫩，還沒有生出‘螺螄籽’，味道尤其鮮美。”集市上的螺螄價格也十分親民，每斤只需7元，不少市民成袋成袋地購買。
集市的一角，一位老板一邊熟練地剪去螺螄尾巴，一邊說著自家螺螄的優點：“我們的螺螄水質好，所以有一股特別的甜鮮，而且我已經洗好了，回去直接就能燒！”。記者上前攀談，老板笑著介紹：“清明螺螄賽過鵝，尤其是陽澄湖的螺螄。每年一到這個時候，不少上海人都來買。”老板手上動作不停，剪好的螺螄堆在一旁，吸引不少路過的市民駐足詢問。
