“這個冬季整體氣溫比較高，蟹苗漲勢良好，預計首批大閘蟹周五開始放入陽澄湖。”昨天（1月7日）下午，相城區陽澄湖鎮消涇村的蟹農沈福元支著筏子去蟹塘檢查新培育的大閘蟹蟹苗，隨著春節臨近，新一年的大閘蟹養殖工作即將展開。

一只成熟的大閘蟹長成需要2年的時間，沈福元眼下整理的蟹苗是當地提前一年從“大眼幼體”培育而來的，“我們將把這些蟹苗放入水箱進行吐水，提高成活率，再售賣給各地的蟹農。”

沈福元有30年的養蟹經驗，一開始他飼養成蟹，隨著養殖水平的提高，他開始培育蟹苗。從早期的“大眼幼體”苗，到“扣蟹”，再到成蟹，以及周邊的冷鏈運輸、包裝銷售等，陽澄湖形成了完備的產業鏈。沈福元說：“相比成蟹，蟹苗的養殖難度稍大一點，收益也高一點，畝產值能達到5000元。”

記者隨著沈福元一起走進蟹塘，檢查今年的蟹苗成熟情況，如今的大閘蟹已長至兩三厘米大，形態可愛、活力喜人。沈福元培育的蟹苗是去年剛剛獲得農業農村部申報新品種認定的“陽澄湖1號”，是中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、蘇州市水產技術推廣站、陽澄湖現代農業產業園及蘇州沺涇陽澄湖大閘蟹有限公司聯合選育的新品種，“這個品種具有生長速度快，抗病力強等特點，我的客戶除了陽澄湖地區，還遍及其他淡水流域地區，他們都認可這個品種。”

目前，陽澄湖湖區，以及周邊高標準池塘的養殖戶已開始為蟹苗的“入住”做準備。“湖區去年臺風季節部分圍欄受損，養殖戶眼下正在積極修復中；蟹塘的養殖戶，則需要清塘、種草，10日開始將放苗，開始新一季的大閘蟹養殖！”沈福元說。（記者 李淵）