一撮披毫隱翠的碧螺春茶葉投入杯中,緩緩下沉而舒張，瞬時間“白云翻滾，雪花飛舞”、清香襲人……昨晚，5000份洞庭山碧螺春茶禮盒上架淘寶李佳琦直播間，成為年夜飯專場直播里的爆款之一，把“蘇”式年味帶給天南海北的人們。

直播間上架的洞庭山碧螺春茶，來自吳中區東山鎮一個以“碧螺”命名的村子——碧螺村。這里是洞庭山碧螺春茶核心產區，村民世代種茶，還聚集了一批知名茶企，通過一二三產融合發展，不斷延伸茶的產業鏈，讓一片片“綠葉”成為更富魅力的“金葉”。

熱度攀升——

碧螺春茶開啟“年貨模式”

都說洞庭山碧螺春茶，是專屬春天的味道。這幾天雖是寒冬，卻因為春節的臨近，位于碧螺村的東山茶廠里處處是熱火場景——車間里，20多個工人開足馬力，加班加點地封包茶葉，保證能準時交貨；門店里，店員不僅要接待遠道而來的游客，還要擠出時間把顧客下單的貨品及時快遞出去；直播間里，主播們熱情洋溢地介紹著不同品種的茶葉，線上訂單不斷……

“春節家人團聚、走親訪友，少不了這一杯茶。我們從1月6日開啟年貨季，一直要忙到1月20日結束。”見到東山茶廠負責人柳榮偉時，他剛剛接待了一位老顧客，以4.9萬元每斤的價格下單了采自百年老茶樹的8兩碧螺春茶。“洞庭山碧螺春茶有著‘天下第一茶’之稱，東西山得天獨厚的地理環境和氣候條件，以及茶果間種的獨特模式，讓它與眾不同。”柳榮偉已從事碧螺春茶制作40多年，是蘇州市級洞庭山碧螺春茶制作技藝非遺傳承人，碧螺春茶的熱度不斷攀升，讓他頗為自豪。

年貨季開啟，線上迎來熱潮。“除了上架淘寶平臺李佳琦直播間，我們還與抖音平臺與輝同行直播間合作，推介洞庭山碧螺春茶，我們自己的直播團隊，更是每天三場直播，全平臺推廣。”東山茶廠電商運營經理趙利娜告訴記者，預計年貨季的銷量至少比平時要翻五六倍。

線下銷售同樣火爆。在碧螺村的江南茶文化博物館，東山茶廠的桂花紅茶、茉莉花茶成為爆款。“上周，一位北京游客試喝了茉莉花茶后，一次就下單了一整箱，說要帶回去當年禮送給親戚朋友。”店員介紹，還有很多客人下單后要求幫忙快遞到國外，送給海外的朋友。

探索試點——

共享車間實現茶農增收

其實，碧螺春茶的熱度攀升，不僅僅局限在春節前的年貨季。

2022年11月，包含蘇州洞庭山碧螺春制作技藝在內的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”，成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；2023年，《吳中區洞庭山碧螺春茶產業振興三年行動方案（2023～2025）》發布，提出了打造“生態綠茶第一品牌”目標，這一系列動作讓洞庭山碧螺春茶備受關注。

如何抓住這波熱度，讓漫山的“綠色”變“金葉”？世代種茶的碧螺村人也一直在思考。

碧螺春茶的采摘季節短暫，以春分至清明采制的明前茶品質最為名貴。為了提高生產效率，節省茶農生產成本，碧螺村建起了洞庭山碧螺春集中加工示范中心，也就是現在村民口中的“共享制茶車間”。

“作為手工茶，碧螺春的炒制較費時費力，如遇特殊情況人手不足時，可能明顯影響產量，難以滿足市場需要。”碧螺村黨委副書記葉冬生介紹，共享車間定制引入了綠茶、紅茶全自動生產流水線，根據茶青原料不同，機器制作茶葉時間在2至5個小時不等，跟人工相比，效率大大提高，“正常人工一天只能做五六斤，但是在共享車間，滿負荷能做到400斤左右的干茶。”

有了共享車間，提高了炒茶的生產效率，不但降低了茶葉生產成本，還讓茶農有了更多時間采茶，延長了青葉采摘時間。葉冬生說，去年，村里茶農的采茶時間延長到了4月28日，而以往每到4月中旬就結束了，多出來的這十幾天時間，讓每戶茶農僅靠采摘青葉，收入至少增長了5000元。

創新融合——

延伸產業鏈做好“茶文章”

抓住熱度，讓茶香飄得更遠，對于碧螺村人來說，還有很多“文章”可做。

61歲的柳榮偉最近老往網紅咖啡店、面包店跑。喝了一輩子茶的他，喝不慣咖啡，卻興趣十足，“碧螺春茶產業要發展，就得想辦法吸引年輕人的目光，與咖啡、烘焙等跨界融合是個不錯的點子。”去年，柳榮偉引進了一套設備，專門生產抹茶粉。老跑咖啡店、面包店，就是為了試驗新生產的抹茶粉品質如何，究竟能不能被市場接受。柳榮偉告訴記者，等今年的新茶季結束，他將大量生產抹茶粉，嘗試與咖啡、面包、菜肴、冰淇淋、豆腐等結合，創新推出碧螺春茶系列產品。

同樣位于碧螺村的“吳儂”，也是洞庭山碧螺春茶的龍頭品牌之一。吳儂碧螺春茶葉專業合作社成立于2005年，由465戶農戶共同入股創建。談起成立合作社的初衷，創始人宋甫林直言，“為了提升茶葉質量，把碧螺春賣個好價格，讓農戶收益。”

不過，作為“吳儂”的接班人，95后“茶二代”宋彧與父輩有著不同的經營理念。在杭州專業機構學習2年后，他選擇回到家鄉，圍繞茶文化傳播、電商銷售等方面展開探索。“不僅僅要賣茶，還要把農文旅融合起來。”茶季，宋彧總會一頭扎進后山頭，研究茶樹種植養護技術，開直播、拍美圖分享到自己的社交媒體上，向外界輸出碧螺春茶文化和新茶人的生活方式。去年，茶園引入區塊鏈技術，結合文旅、研學等新模式、新業態，順利實現一二三產融合發展。

從單一茶葉供給，到跨界融合、農文旅融合輸出，越來越多的碧螺村人正在不斷轉型，為鄉村振興帶來新觀念、注入新活力。

（記者 朱雪芬 劉達 朱亞蕾 瞿毅誠）