食品抽檢“每周見”重在見實效

不過，在推動此項工作中，每個消費者也不能成為旁觀者，因為“每周見”上的食品動態問題，最需要獲得你我的支持。

民以食為天，食品安全如何筑好“防火墻”，一直是公眾關注的焦點。近日，江蘇省政務公開工作要點“五公開”“22條”發布，對食品安全要求明顯提高，規定每周都要公布食品安全抽檢信息，每季度公布藥品質量公告。

保障食品安全，增多抽檢頻次，縮短公布時間，這是對公眾期盼的及時回應。食品安全有自身特點，公布時間拖得過長，顯然不能很好地起到應有的監督作用。比如，像立夏之后的粽子，市場的各種品牌粽子質量到底怎樣?這就需要有一個明確的信息發布，如果等時令過了，那對消費者也就變成遲來的發布，意義也就不大了。

加強政務公開建設力度，目的是要進一步提高行政服務水平，倒逼行業自律，并能全面提高食品安全質量。就目前的情況來看，企業是食品安全責任主體，能否及時曝光抽檢不合格食品，一定程度上就是對企業的有效監督，也是保證食品企業健康運轉的需求。這需要行政服務部門主動出擊，善于發現問題，并能及時把信息公之于眾，滿足公眾的知情權，也能吸引更多人參與監督，完善第三方評估機制。

當然，以強化食品抽檢來全面改善食品生產，其實還是要讓更多細節落實到位。如監管部門及時向社會公布抽檢結果，既要讓公眾知道哪個產品有問題，還要讓公眾知道哪個企業的產品可以安全消費。因此，公布抽檢產品的信息，不能僅僅滿足于一個結果，對產品不合格較多，且安全危害較大的，還需要跟蹤發布采取全部產品下架、封存等措施等內容，真正讓消費者能掌握一個完整的信息，逐步營造更好的放心消費環境。

食品抽檢“每周見”，這是加強食品監管力度的積極舉措，公眾期盼能看到更明顯實效。不過，在推動此項工作中，每個消費者也不能成為旁觀者，因為“每周見”上的食品動態問題，最需要獲得你我的支持，這當是以共治方式推進食品行業健康發展的有效途徑。

□望路