本報訊(記者 馮佳)與2016年均價相比，出現三漲三跌。昨天，據市價格監測中心發布的消息，2017年蘇州主副食品價格總體呈波動走勢，其中糧油、食糖、淡水魚同比2016年上漲，而豬肉、雞蛋、蔬菜則跌了。
糧食價格波動小漲。數據顯示，2017年的大米和面粉零售均價分別為每500克2.69元和2.57元，較2016年均價2.63元和2.54元分別上漲2.45%和1.19%。從2017年各月的糧食走勢來看，為波動上漲。
食用油價全年走勢呈波動下行，但總體仍比前年上漲。2017年5L桶裝豆油年度均價為44.50元，較2016年均價43.69元上漲1.86%。但從各月走勢來看，桶裝豆油呈波動下跌。
食糖價平緩上行。2017年蘇州食糖均價為每500克5.46元，較2016年均價5.04元上漲8.17%。其中，白砂糖均價每500克5.22元，較去年均價4.91元上漲6.39%;綿白糖均價為每500克5.69元，較去年均價5.18元上漲9.86%。從各月價格走勢來看，白糖價格平穩緩步上行，價格從1月份的5.39元上漲至12月份的5.49元，累計上漲1.86%。
相比2016年，2017年餐桌上的主要食品肉、蛋、菜都在跌。2017年度豬肉零售均價為每500克14.38元，較2016年度均價15.71元下跌8.51%。從全年來看，豬肉價格呈現先漲后跌的走勢。1、2月份受春節因素影響上漲至年內最高價15.96元，之后一路下行至6月份13.69元，下半年呈低位窄幅波動走勢。隨著春節臨近，業內人士預計豬肉價格會有一波上漲行情。雞蛋先跌后漲。2017年度雞蛋零售均價為每500克4.22元，較2016年均價4.33元下降2.37%。從全年價格變化來看，雞蛋價格呈現上半年弱、下半年強的走勢。究其原因，上半年受禽流感疫情影響，雞蛋消費量銳減，導致價格一路下跌，養雞場只得大幅縮減蛋雞存欄量。6月份隨著氣溫升高產蛋率下降，加上環保政策影響，下半年雞蛋價格開始止跌大幅回升。業內人士預計2018年雞蛋價格仍將呈現季節性波動走勢。2017年蔬菜價格季節性波動。蘇州全年蔬菜零售均價為每500克3.53元，較2016年均價4.06元下跌12.94%。全年蔬菜價格走勢受氣溫變化和節日需求量的影響顯著，季節性特點比較明顯，先因春節和寒冬因素上漲，氣溫回升后價格開始回落，暑期高溫季節，蔬菜供應量下降，價格又節節攀升。
吃魚則比2016年貴了些。數據顯示，2017年淡水魚零售均價為每500克10.27元，較2016年均價10.04元上漲2.29%。全年價格呈現先升后降的走勢。專家預計春節前后淡水魚價格還會有一波上漲。
