在蔬菜界的鄙視鏈上，香菜是一個神奇的存在。愛它的人視其為美味，討厭它的人甚至聞到氣味就受不了。
評價兩極分化的香菜，也曾于2020年因高銷量登上“國民蔬菜榜”。
2月24日是世界討厭香菜日，采訪專家，分析人們對香菜的愛與恨，并為它的營養優勢“正名”。
被嫌棄的香菜，躋身“國民蔬菜榜”
有外賣平臺統計過，訂單備注欄里出現最多的要求是“不要香菜”；在食堂、飯館、小吃攤等場所，經常會聽見有人喊“多加香菜”。
那么，愛吃香菜和不愛吃香菜的群體，哪派人更多？
據一篇發表在英國《Flavour》上的論文顯示，根據地區和種族差異，約有3%~21%不愛吃香菜。
其中，東亞人占21%，遠高于占比17%的歐洲人和占比14%的非洲人；拉丁和中東地區討厭香菜的人比例最低，分別為4%和3%。
