本報記者凌欣煒
加長版三伏天已過,“秋老虎”仍在虎視眈眈。這兩天,蘇州最高氣溫都在36攝氏度左右,悶熱感絲毫沒減退。在“秋老虎”發威的時節,記者注意到,樹木蔥蘢、清新雅致的蘇州園林成了許多市民游客的“避虎”選擇。
樓閣臺榭間享古法納涼
上周末的一個下午,記者來到滄浪亭,從葑溪河上望去,在三面臨水的觀魚亭中,市民游客三兩成群,有的歇腳竊語,有的眺望風景,有的倚著石欄作畫。通過石板曲橋進入園林,走在復廊,粉墻上的各式漏窗帶來了穿堂風;走在樓閣臺榭,黛瓦飛檐遮蔽了炎炎烈日,翠竹掩映間微風簌簌而來;進入廳堂,一下子覺得暑氣燥熱甩在了身后。
“這個天來園林里游玩剛剛好,沒有前段日子那么熱,暑期快結束了,游客也沒高峰時期多。”浙江游客唐垚告訴記者,來蘇州之前特意做了攻略,發現滄浪亭就是為避暑而建造的園林,宋代詩人蘇舜欽最初來到蘇州的時候正好是盛夏,蘇州人房子狹小局促,他熱得住不慣,成天想著搬到一個通風涼爽的地方,于是就有了滄浪亭。
“園林內處處蘊含了古代匠人的營造智慧。”香山幫傳統建筑營造技藝代表性傳承人顧阿虎介紹,園林令人感到舒爽的原因,在于造園者采用鑿池構亭、掇山理水、植樹種花等多種手法,調節了園林內部的微氣候。比如利用正午太陽高度角夏季高、冬季低的特點,屋檐挑出一定寬度,可有效遮擋夏季強烈陽光曝曬,而又不致遮擋冬季溫暖陽光的進入;通過調整園林院墻的高寬比,將“山重水復、柳暗花明”容納于盈尺之間,使夏日的園林更添清涼意境。
“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘”,有樹有陰涼,有樓臺有池塘,便是屬于蘇州古典園林的清涼時刻。有老蘇州告訴記者,在空調還不普及的時候,若是天氣炎熱,老人會一大早煮上一大鍋白粥,再搭罐醬菜,拎進附近的園林里,一待就是一整天,借以度夏納涼。而今,在拙政園水廊觀荷,于留園緣溪觀魚,躲進獅子林假山乘涼,也成了眾多游客的向往。
園林茶室里品風雅趣味
蘇州人有“吃茶”的傳統,郁達夫曾感慨:“蘇州人的風雅趣味,是在茶館里的。”要說茶館里的風雅之最,那還得是園林的茶館。
藏于深巷之中的藝圃,始建于明朝嘉靖年間,是一座小巧精致的古典園林。其內的延光閣是蘇州園林中最大的水榭,臨流而筑,憑窗可望湖石假山、清池碧波。進入藝圃,許多人都直奔延光閣茶室。“雖然藝圃的知名度不如拙政園、留園,但這里的茶室很有名,我們就是慕名而來的。”來自南京的劉恒與家人在蘇州旅行了三天,最后一天的下午選擇在延光閣茶室里度過。
園林里喝茶,桌椅茶具都簡單,玻璃杯、熱水瓶,再配點瓜子小食,沒有茶樓里那一套繁雜儀式,但符合園林古樸的氣質。茶室一般供應綠茶、紅茶,洞庭碧螺春、龍井都價格不算貴,二三十元就能點一杯。天氣炎熱,延光閣茶室早上7點半跟著園林一起開門,不少“茶癮”很深的老蘇州會相約著早早至此,喝茶吹牛。茶室靠窗的位置非常搶手,倚窗而坐,聽著流水潺潺,迎來輕風徐徐,別有意境。
除了藝圃的延光閣,虎丘的冷香閣、云在茶香也名聲在外。冷香閣位于擁翠山莊北、石觀音殿南,建成于1919年,在此品茗閑眺,只見綠樹修竹而不見其他,但聞鳥鳴雀叫而不聞喧囂;云在茶香位于虎丘后山西北山麓下,其南為茶園,東為竹林,西為水杉圍植的水塘,北為環山路。坐在幽靜的茶園里,品一杯歷史悠久的虎丘云巖茶,愜意十足。
實際上在蘇州,幾乎每一座園林里都有一間茶室,甚至還擁有自己的茶和獨特的茶文化。怡園的元野茶舍,滄浪亭的面水軒,耦園的雙照樓,網師園的露華館,滄浪亭的面水軒等,期待更多市民游客去解鎖。