本報訊(記者 大秋)東北大米、蘇北大米、蘇州本地大米,到底哪家大米口感最好、最受歡迎?昨天,蘇州市糧食批發交易市場聯合蘇州市農產品發展有限公司等單位共同舉辦第三屆 “斗” 米大賽。
據介紹,本次“斗” 米大賽吸引了蘇州市糧食批發交易市場眾多商戶報名參加,經資格評審小組層層篩選,最終17個品牌大米來到“斗” 米大賽現場。工作人員給每份大米編號后進行統一蒸煮。專家評委根據品評指南、感官評價評分規則依次對每份大米打分,由計分小組統計,以平均分確定每份大米的最終得分,最后按得分由高到低的順序確定獲獎名次。
活動現場,主持人還向現場的市民介紹如何辨別新米和陳米、市售大米摻雜使假的幾類情況,以及如何避坑等。
作為蘇州市政府“米袋子”實事工程,蘇州市糧食批發交易市場保障了蘇州市區90%的糧食保供需求,并輻射上海、嘉興、無錫等周邊其他城市,年完成糧油交易量100余萬噸,交易額超40億元。近年來,蘇州市糧食批發交易市場不斷提升市場糧油品牌形象,積極拓寬糧油產品銷售渠道,為市區居民及企業推介更多優質大米及采購渠道,豐富居民的“米袋子”,滿足人民美好生活需要。