今天(9月15日)下午，體育場路4號工地上的建筑工人們收到一份特殊的禮物。原來，這是姑蘇區(qū)雙塔街道錦帆路社區(qū)的老蘇州們一起制作的蘇式月餅。“真是沒有想到，我們還能在中秋節(jié)到來之際，吃到蘇州阿姨們親手做的蘇式月餅，感覺特別暖心。”來自揚(yáng)州的建筑工人張素芳感慨地說。

　　擺上一張小方桌，調(diào)拌餡料、揉面團(tuán)……在前埂子巷老蘇州封家巧家里，幾位阿姨動作嫻熟而迅速。“每年中秋節(jié)前，我都會做些蘇式月餅送給周邊鄰里。”封家巧說，傳統(tǒng)的蘇式月餅口味眾多，包括玫瑰、松仁、核桃等餡的，但最受老蘇州青睞的還屬椒鹽百果餡的。

　　記者在現(xiàn)場看到，封家巧等人抓上一把手剝的花生仁、核桃仁，撒上一把花椒面，再來點(diǎn)瓜子仁，點(diǎn)綴上一些黑芝麻，將這些餡料攪拌均勻，分成一個個餡團(tuán)，包裹進(jìn)面皮里，搓圓壓扁，一只只月餅生胚就做好了。經(jīng)過烘烤、包裝等一系列制作工藝后，這些老蘇州拿著剛出爐的蘇式月餅來到體育場路4號的建筑工地，將這份中秋節(jié)日的祝福送給辛勤勞作的工人。

　　據(jù)了解，體育場路4號是中共蘇州獨(dú)立支部舊址，也是蘇州的紅色搖籃。為了傳承紅色文化，這里將建成蘇州市黨性教育實(shí)訓(xùn)基地。該項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人鄭偉表示：“為了按時完成工期，工人們中秋期間也將持續(xù)工作。”收到這些剛做出來的月餅，工人開心地當(dāng)場品嘗了起來。(蘇報融媒記者 管有明 通訊員 徐麗嬌 文/攝)