近日，個頭又大料又足的“胖墩墩”版蛋黃肉粽在朋友圈里“出圈”了，出自東渚一家主要經營各類粥的餐飲店。

　　“為支持疫情防控，本店暫不提供堂食”。

　　在科技生態功能片區，為了全力做好疫情防控工作，許多餐飲店都主動配合按下了“暫停鍵”。正當大家擔心這些店鋪會撐不下去的時候，卻未想到他們研究起了外賣生意，以“自救”的出發點做出了“網紅”的銷量。

　　早餐頻道：粥店做起了粽子外賣

　　蛋黃肉粽、大肉粽、蜜棗粽、花生蜜棗粽、赤豆蜜棗粽白水粽......財富廣場的一家粥店最近做起了粽子的生意，2個月以來賣出了一萬余只粽子。

　　粥店老板周曉偉是一個土生土長的東渚人，畢業后沒多久選擇自己創業，在家附近的商業街區開了一家粥店，至今已經經營了近7年。為了配合做好疫情防控工作，在閉店的日子里，周曉偉和妻子選擇另辟蹊徑做點別的生意來緩解眼前暫時的困難。兩人不約而同想到了去年端午節時做的粽子十分暢銷，當即決定展開銷售各類粽子的“新生意”。

　　買材料、包粽子、后期銷售，周曉偉夫妻倆都親自參與，保證了粽子質量和口感的同時，還能根據顧客的需求作出“定制粽子”。經過朋友圈的互相推薦，粽子的訂單絡繹不絕。其中，蛋黃肉粽以豐富的口感、肥美的味道成為了所有粽子里的銷量冠軍。

　　“已經‘摘星’了，勝利還會遠嗎?”對于事業、對于生活，周曉偉一直努力對待。

　　午餐頻道：農家樂的外賣味道有保障

　　“今天的盒飯怎么顏值這么高，味道還好吃!”收到社區志愿者反饋的錢振奇頗感欣慰。

　　錢振奇經營著一家農家樂，就在樹山村口的位置。相比較傳統的農家樂，他的店以優美的環境、美味的菜品吸引了一大波年輕的顧客。疫情原因影響了堂食，但是錢振奇也充分利用自身優勢做起了盒飯外賣的生意。因為之前積累起的人氣，讓他的外賣一“上線”就被爭相訂購，達到了每天近200份的銷售量。

　　一大葷、一小葷、兩蔬菜、一個湯，這是盒飯的標準搭配。每天一大早，店里的廚師就開始熬制蹄髈、燜肉等大葷食材;部分蔬菜也是從菜地當天采摘、清洗后一起烹飪。從裝餐盒到志愿者手中，通常不會超過一小時，既保證了盒飯的賣相，更保證了口感。

　　錢振奇說，在樹山開店不僅是因為這里的地理位置得天獨厚，更是黨和政府對新農村建設的大力支持，營造了良好的營商環境。據悉，店里的抖音平臺公眾號已經吸引了三千余人的關注，獲得了1.5萬個贊。

　　在餐飲行業的“低谷期”，錢振奇卻用自己的方式默默蓄力，等到堂食開放時，定是一片“賓客滿座”的繁榮景象。

　　下午茶頻道：充滿文藝味道的茶飲

　　品嘗第一口，一股清新酸甜在口中暈開，心間綻放，品嘗第二口，冰汽、奶香、酸甘跨越而來，更有柑橘的巧思為這杯拿鐵咖啡注入了靈魂。這是科技城一家書店最近在外賣平臺推出的招牌飲品“柑橘拿鐵”的味道。

　　書店將“書坊”“茶習”“工藝”“互動”融為一體，用全新視角顛覆閱讀與飲茶認知，探尋傳統文化的現當代表達，營造了一個結合人文、茶飲、工藝、設計的創意生活集散平臺。這樣“鬧中取靜”的空間也是受到廣大顧客的歡迎。

　　疫情下，書店也一直在開展“自救”，在外賣平臺相繼推出了咖啡、清調、蛋糕、茶飲等多種飲品和甜點，因為品質口感佳，銷售量也有著不錯的成績。其中柑橘拿鐵賣出了近百杯。

　　書店的負責人孫青說，雖然疫情影響到了部分銷售額，但是外賣的推出緩解了店里的壓力。與此同時，他們一直在研究不同價位的下午茶套餐，為即將到來的“堂食”做好充分的準備。