夏日里的爽口糟味，最有滋味！
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2024-07-26 18:36
來源：名城文旅
蘇州人過夏天，少不了一口清爽的糟味。糟味的精髓在于糟鹵，是從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁加工制成的。在蘇州，糟肉、糟肚、糟雞、糟鴨舌、糟牛肉、糟毛豆，萬物皆可糟也，這咸鮮回甜，帶著絲絲酒香的糟鹵，能讓各種普普通通的食材，變成糟香濃郁的美味。店鋪推薦：杜三珍、陸稿薦
蘇州人過夏天，少不了一口清爽的糟味。糟味的精髓在于糟鹵，是從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁加工制成的。在蘇州，糟肉、糟肚、糟雞、糟鴨舌、糟牛肉、糟毛豆，萬物皆可糟也，這咸鮮回甜，帶著絲絲酒香的糟鹵，能讓各種普普通通的食材，變成糟香濃郁的美味。
店鋪推薦：杜三珍、陸稿薦
