一碟鹵鴨，才是夏天應該有的樣子
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2024-07-26 18:51
來源：名城文旅
夏天，是吃鴨子的最佳季節。蘇式鹵鴨以一等一的麻鴨為原材料，先煮而后鹵，經多道工序，還要靠一味“紅曲”上色，才能制成清滑爽口的鹵鴨。一碟棗紅的鹵鴨澆頭，油亮亮的色澤十分撩人，澆上一勺秘制鹵汁，更是香味撲鼻，讓人直咽口水。搭配一碗清清爽爽的白湯細面，一紅一白，滋味絕美！店鋪推薦：松鶴面館、宴楊樓·蘇式面館
夏天，是吃鴨子的最佳季節。蘇式鹵鴨以一等一的麻鴨為原材料，先煮而后鹵，經多道工序，還要靠一味“紅曲”上色，才能制成清滑爽口的鹵鴨。一碟棗紅的鹵鴨澆頭，油亮亮的色澤十分撩人，澆上一勺秘制鹵汁，更是香味撲鼻，讓人直咽口水。搭配一碗清清爽爽的白湯細面，一紅一白，滋味絕美！
店鋪推薦：松鶴面館、宴楊樓·蘇式面館
