雨后各種蘑菇開(kāi)始瘋狂冒頭，綠化帶、草坪、河邊……多處可見(jiàn)“白傘傘”的身影，對(duì)于這些“大自然的饋贈(zèng)”小編要提醒大家：不要采、也不要吃！

　　有人采了一筐蘑菇與同事嘗鮮

　　不料8個(gè)人上吐下瀉一起中毒

近日，杭州的廚師陳師傅(化名)在河邊草叢里采摘了整整一筐蘑菇，回去后煮了和同事分享，結(jié)果8個(gè)人上吐下瀉一起中毒！

陳師傅事后表示，此前他在老家也見(jiàn)過(guò)這些白蘑菇，燒來(lái)吃過(guò)，味道很好。于是上周六，他化身為“采蘑菇的大師傅”，在河邊草叢里采了不少。“我回去炒了一盤(pán)，真的非常鮮啊!于是就想著帶給同事們嘗嘗。”

圖源/都市快報(bào)

當(dāng)天下午四點(diǎn)，陳師傅與家人同事們分享完“鮮美的蘑菇”，到了傍晚六點(diǎn)左右，8人先后出現(xiàn)不同程度的腹痛、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。隨后便緊急就醫(yī)。所幸，8人經(jīng)過(guò)治療，都已經(jīng)好轉(zhuǎn)出院。

據(jù)悉，此次陳師傅采摘的白蘑菇，傘蓋是白色，傘蓋表面分布著褐色斑點(diǎn)，菌桿長(zhǎng)長(zhǎng)的，呈淺棕色， 高度疑似毒蘑菇大青褶傘。

圖源/都市快報(bào)

大青褶傘俗稱(chēng)青褶環(huán)傘、鉛綠褶菇、綠褶菇等，是江浙滬一帶最常見(jiàn)的毒蘑菇種類(lèi)，主要在6-10月份集中生長(zhǎng)，常出現(xiàn)在公園、草坪、綠化帶、菜地甚至垃圾堆旁，因?yàn)橥庥^與可食用的高大環(huán)柄菇、沒(méi)開(kāi)傘的雞腿菇等相似，每年因誤食大青褶傘導(dǎo)致中毒的事件屢見(jiàn)不鮮。

　　重要提醒

　　不要自行采摘、食用野生蘑菇

據(jù)了解，大青褶傘素有“ICU菇”之稱(chēng)，含有胃腸炎型毒素，這種毒素被認(rèn)為是一種蛋白成分，稱(chēng)為青褶傘素，能夠造成嚴(yán)重的胃腸道中毒反應(yīng)，一般誤食后2-3小時(shí)內(nèi)發(fā)病，中毒的主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，如嘔吐、腹痛、腹瀉，如果食用量大，對(duì)肝及神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成損害，甚至死亡。

醫(yī)生提醒，野生菌類(lèi)的種類(lèi)繁多，對(duì)于普通市民來(lái)說(shuō)，避免中毒的主要方式，就是 千萬(wàn)不要自行采摘、食用野生蘑菇 ，如果要吃，建議去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)種植菌。

無(wú)錫疾控曾發(fā)布常見(jiàn)毒蘑菇類(lèi)型

　　萬(wàn)一不慎誤食毒蘑菇

　　需要馬上這樣做

01居家簡(jiǎn)單處理

1.停止進(jìn)食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并盡量誘導(dǎo)嘔吐，以減少毒素吸收。

2.保留樣本：保存好剩余蘑菇的樣本，這對(duì)后續(xù)診斷至關(guān)重要。

3.大量飲水：如果醫(yī)生指導(dǎo)可以喝水，適量飲用清水可以幫助排毒，但避免過(guò)量以免引起其他問(wèn)題。

4.立即求醫(yī)：即使癥狀輕微，也應(yīng)盡快聯(lián)系醫(yī)生或中毒控制中心，告知情況并按照指示行動(dòng)。

02醫(yī)院專(zhuān)業(yè)處理

1.徹底評(píng)估：到達(dá)醫(yī)院后，醫(yī)生會(huì)根據(jù)蘑菇樣本、攝入量、時(shí)間以及患者的癥狀進(jìn)行全面評(píng)估。

2.解毒治療：雖然針對(duì)特定毒素的解毒劑有限，但醫(yī)生會(huì)根據(jù)中毒類(lèi)型采取相應(yīng)的治療措施，如使用活性炭吸附毒素、給予支持性治療等。

3.監(jiān)測(cè)與護(hù)理：中毒患者需密切監(jiān)護(hù)生命體征，必要時(shí)進(jìn)行血液凈化、肝保護(hù)治療等，以減輕毒素對(duì)身體的影響。

素材來(lái)源：都市快報(bào)、潮新聞、杭州發(fā)布、無(wú)錫疾控、小紅書(shū)、偶俚張家港等