秋日的時(shí)令美食,少不了這一口鮮
字號(hào):小大
2024-10-10 11:00
來(lái)源:名城文旅
大閘蟹是蘇州秋日的一大時(shí)令,古人贊其“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無(wú)一物可以上之。”清蒸大閘蟹能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味,趁熱邊剝邊吃,無(wú)需太多的佐料,就能感悟到“蟹肉上席百味淡”的真諦。陽(yáng)澄湖畔的農(nóng)家樂(lè)
大閘蟹是蘇州秋日的一大時(shí)令,古人贊其“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無(wú)一物可以上之。”清蒸大閘蟹能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味,趁熱邊剝邊吃,無(wú)需太多的佐料,就能感悟到“蟹肉上席百味淡”的真諦。
陽(yáng)澄湖畔的農(nóng)家樂(lè)
