一碗精致的醬鴨面，是震澤古鎮的人氣美食
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2024-12-05 11:00
來源：名城文旅
震澤老嚴鹵菜館是震澤古鎮上知名的鹵菜館，店里的大師傅從上世紀八十年代就開始做醬鴨，醬汁濃稠、回甘，鴨肉結實，堪稱鎮上一絕。后來，店里又搭配鹵菜澆頭推出了蘇式面，一碗精致的醬鴨面，隨著食客口碑相傳，也成了古鎮的人氣美食。基于古鎮獨特的地理位置，在老嚴家，既可以吃到與蘇州城里面館媲美的蘇式面，也可以吃到浙江長興的干挑面和桐鄉的濃湯面。地址：吳江區震澤古鎮寶塔街67號
震澤老嚴鹵菜館是震澤古鎮上知名的鹵菜館，店里的大師傅從上世紀八十年代就開始做醬鴨，醬汁濃稠、回甘，鴨肉結實，堪稱鎮上一絕。
后來，店里又搭配鹵菜澆頭推出了蘇式面，一碗精致的醬鴨面，隨著食客口碑相傳，也成了古鎮的人氣美食。
基于古鎮獨特的地理位置，在老嚴家，既可以吃到與蘇州城里面館媲美的蘇式面，也可以吃到浙江長興的干挑面和桐鄉的濃湯面。
地址：吳江區震澤古鎮寶塔街67號
