歲歲冬至,今又冬至。明天(12月21日)17時21分,我們將迎來冬至節氣。
冬至是北半球白晝最短黑夜最長的一天,“冬至”命名的本意如同一個溫柔的提示,告訴我們真正的冬天開始了。冬至過后全國各地的氣候都將進入最寒冷的階段,也就是人們常說的“數九寒天”。從這一天開始就可以“數九了”,每九天為一“九”,從“一九”數到“九九”,就到了冰雪消融、春暖花開時。
冬至三候
一候:蚯蚓結
六陰寒極之時蚯蚓交相結而如繩也。陽氣未動,屈首下向,陽氣已動,回首上向,故屈曲而結。
二候:麇角解
麋,形大澤獸也,屬陰,角支向后,與水牛一同。夏至一陰生,感陰氣而鹿角解。解,角退落也。冬至一陽生,麋感陽氣而角解矣,是夏至陽之極,冬至陰之極也。
三候:水泉動
水者天一之陽所生,陽生而動,今一陽初生故云耳。
從古至今,冬至都是一個重要節日“冬至大如年”。蘇州人的重頭戲——冬至夜團圓飯就要在今天隆重登場了。
各色美食集結
俗語說:“有銅鈿,吃一夜;嘸銅鈿,凍一夜”,冬至夜團圓飯的豐盛程度其實豐儉由人,講究的有“十道冷盤,八菜一湯”之說,只不過其中的各色食材往往都得討個“口彩”,菜名都是吉祥話。而有一些則是必定要有的。
冬釀酒

蘇式暖鍋

藏書羊肉

羊糕

熏魚、醬肉、醬鴨

餛飩

冬至團

冬至過后,真正的寒冷天氣就要開始了,去年(2023年)冬至當天最低氣溫-5.9℃,太湖邊已經凍上了。

(2023年12月22日·資料圖)
今年冬至雖不至于這么冷,但氣溫也已經來到了個位數,還有一股冷空氣補充南下影響蘇州,“冷”依然是天氣舞臺的主基調。
短期天氣預報
今天全市多云到晴;明天多云到晴。西北風3~4級。今天最高氣溫:9℃左右,昨天最高氣溫:7℃,明晨最低氣溫:0~2℃,今晨最低氣溫:0.9℃(截至5:00)。
氣溫低迷,體感寒冷,請注意防寒保暖。