作為中國十大名茶之一,碧螺春茶是蘇州的一張城市名片,今年茶葉的長勢如何呢?

昨天(2月16日)下午,走進吳中區西山金庭鎮的這處百畝茶園,西山碧螺春茶廠廠長周永明正在查看茶樹的生長情況。

“這個茶葉就是小小的像小孩,它還在睡還沒醒,可是它的葉片比較肥、壯,且經脈比較明顯,顏色比較深綠,這就是管理水平得當的結果,因此今年的新茶葉會很飽滿,形狀會比較好看,品質也會更好。”周永明介紹。

由于去年冬天以來,蘇州氣溫整體較為溫暖,光照充足,茶樹經過一個冬天的休養生息,配合茶農們綠色有機的培育方式,一些嫩綠的新芽已經悄然冒尖,在陽光下顯得格外鮮嫩可愛。
周永明表示,由于到現在為止蘇州還沒有下過雪,如果沒有“倒春寒”,沒有凍害,今年碧螺春茶葉又將是一個豐收年,平均溫度在10℃以上,茶芽就可以萌發。

根據目前的長勢判斷,今年的洞庭山碧螺春茶預計三月中下旬可以開采。“我們有一句話,‘要采得早、采得嫩,還要選得凈’,符合采茶標準了,我們就要及時采茶。首先我們要提高碧螺春的品質質量,有好的品質,才會更受市場的歡迎。”周永明表示。
(部分圖源:蘇州太湖西山島微信號)
記者:沈逸昀、蒯軍