被《北上》的長魚面饞哭了！原來蘇州也有！
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2025-03-06 11:00
來源：名城文旅
《北上》劇里饞哭的長魚面，蘇州也能吃到！長魚，就是我們平日里很常見的鱔魚，即黃鱔。長魚面的吊湯食材共9種：螺螄、昂刺魚、旁皮魚、塘鱧魚、川條魚、小青魚、小鯽魚、激浪魚、黃鱔。雖不精貴，但每一樣都是地地道道的蘇州湖鮮。喝一口湯，那醇厚濃香的滋味，直擊每一顆味蕾，鮮到靈魂打顫。嘗一口澆頭，有別于濃油赤醬的響油鱔糊或爆鱔，這碗長魚澆頭，更好地突出了黃鱔的本味，細品之下，那鮮美的味道，可以回味許久。下一次來蘇州游玩，記得嘗一嘗，這碗非一般的神“鮮”面哦！推薦嘗鮮地：膳面坊·禿
《北上》劇里饞哭的長魚面，蘇州也能吃到！長魚，就是我們平日里很常見的鱔魚，即黃鱔。
長魚面的吊湯食材共9種：螺螄、昂刺魚、旁皮魚、塘鱧魚、川條魚、小青魚、小鯽魚、激浪魚、黃鱔。雖不精貴，但每一樣都是地地道道的蘇州湖鮮。喝一口湯，那醇厚濃香的滋味，直擊每一顆味蕾，鮮到靈魂打顫。嘗一口澆頭，有別于濃油赤醬的響油鱔糊或爆鱔，這碗長魚澆頭，更好地突出了黃鱔的本味，細品之下，那鮮美的味道，可以回味許久。
下一次來蘇州游玩，記得嘗一嘗，這碗非一般的神“鮮”面哦！
推薦嘗鮮地：膳面坊·禿黃油面·蘇式湯面、筆桿青杠子面
