本報訊(記者 祁海琳)教育部職業教育與成人教育司近日發布《關于2023年職業教育國家在線精品課程遴選結果的公示》,蘇州旅游與財經高等職業技術學校副教授周敏《蘇扇工藝與鑒賞》以及副教授徐敏《茶藝》共2門課程入選。截至目前,蘇旅財已建成4門國家級在線精品課程,在全省同類學校中位居第一。
《蘇扇工藝與鑒賞》在線共享課程依托學校非遺傳承基地蘇扇工作室進行課程開發,課程深挖地方特色,遵循技藝傳承規律,圍繞藝術設計專業人才培養目標,將中華優秀傳統技藝傳承教學深耕于職教課程改革中。
該課程對接國家職業教育人培要求,以蘇扇為載體,綜合藝術設計、工藝制作及精品鑒賞開展非遺傳承課程。通過學習,感知蘇扇藝術魅力,達到“守非遺,正審美,懂技藝,會創新”的課程要求,提高審美情趣,弘揚非遺文化,充分展現學校非遺育人的特色教學模式。
《茶藝》在線共享課程依托“學銀在線”平臺開發運行,累計選課人數近六千人次,總訪問量超過170萬人。課程以服務蘇州茶產業和碧螺春茶文化發展為宗旨,教師團隊對教學資源活化處理,校企合作融通,采用“學校教師+行業導師”雙師授課的教學模式,共塑學生多元服務技能。課程設計上,根據茶藝師企業崗位要求及工作流程所需,基于工作任務進行模塊化課程內容重構。運行過程中,課程團隊積極開展跨校合作,促進茶藝教育經驗的交流與分享,同時為茶企業、社區提供茶藝表演、茶會策劃以及茶藝知識普及等技術支持,培養專業的茶藝人才。