本報訊（記者 王澄陽）鍋里燉著湯出門辦事；等著早飯煮好睡了個回籠覺……這樣的操作可能常常發(fā)生，殊不知存在著極大的安全隱患。近日，兩起火情皆是業(yè)主忘記廚房內(nèi)做著的菜肴而燒干起火，險些釀成大禍。

當天早上7時許，黃浦花園消控室傳來刺耳的報警聲，值班人員發(fā)現(xiàn)小區(qū)一處住宅樓發(fā)生煙感報警，保安員趕到火情位置后，發(fā)現(xiàn)樓道內(nèi)已是濃煙滾滾，敲門卻始終得不到屋內(nèi)回應。消防員趕到現(xiàn)場破屋入戶門撲滅廚房火源。租戶此時正在屋內(nèi)休息，等到火被撲滅才醒。據(jù)租戶楊女士描述，自己剛結(jié)束夜班工作回家，在廚房準備早飯后，就回臥室睡了個回籠覺，完全忘記了鍋中的飯菜，燒干后引發(fā)了明火。

無獨有偶，在晉源水岸花苑小區(qū)，同樣發(fā)生一起廚房起火事件。當晚6點多，保安巡邏時火情報警器突然響起，保安員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，住宅門緊閉，黑煙順著門縫往外彌漫。原來業(yè)主袁先生外出時忘記了廚房中正在制作的晚飯。

處理火情的保安員均系江蘇天翔特衛(wèi)保安服務(wù)有限公司人員。該公司鄒先生提醒，煲湯燉菜要切記人離火熄、電斷、氣關(guān)，養(yǎng)成隨手關(guān)火的好習慣。