本報訊(記者 李浛芃)昨天,觀前豫園·社區食堂煥新亮相。改造完成后,食堂的經營面積從80平方米擴大至110平方米,餐位數也從原先的17個增加至32個,同時,菜品種類、餐盤材質也有所提升。
記者在現場看到,食堂內燈光明亮,環境整潔。新增加的餐位整齊排列,寬敞的空間讓前來用餐的居民們感到十分舒適。不到11點,食堂就迎來了第一批用餐高峰。尖椒小炒肉、剁椒魚頭、番茄炒蛋……取餐區的菜品琳瑯滿目,色澤誘人。除了常見的家常菜,少鹽、少油、無糖、不辣的老人餐格外引人注目,濃郁的香氣在空氣中彌漫開來,不斷地刺激著人們的嗅覺。居民們有序地排隊取餐,食堂工作人員熱情地為大家介紹新菜品。“這次改造真的太棒了!”一位頭發花白的老爺爺笑著說道,“以前地方小,來晚了都沒位子,現在不僅地方大了,菜的種類也多了,還有我們喜歡的時令菜,感覺特別貼心。”上班族也對食堂的變化贊不絕口:“工作忙的時候來這里吃一頓既方便又美味的飯菜,感覺特別幸福,現在環境更舒適了,菜品也更豐富了。”
此次煥新亮相的觀前豫園·社區食堂,位于觀前街57-69號,由上海豫園旅游商城蘇州公司開辦,自今年3月28日開業以來,平均每天服務300余人次,日均營業額約6500元。觀前豫園·社區食堂充分考慮老蘇州的口味,菜品偏向清爽家常的本幫菜風格,在運營過程中還會根據居民口味和需求不斷優化調整。其價格實惠、用餐便利,既能解決社區老年人的吃飯問題,也能有效減輕附近上班族的負擔,受到了不少食客的好評。