近期，相城區市場監管局全面開展開學季食品安全守護行動，嚴守師生“舌尖上的安全”。

擴大監管覆蓋“面”。相城區市場監管局針對全區范圍內學校食堂制定詳細檢查計劃，將124家學校食堂、52家校園周邊經營者列為重點檢查對象，對食品采購、貯存、加工、銷售等環節開展“地毯式”檢查，全面覆蓋校園食品安全各個領域，確保監管無死角。

堅守安全質量“線”。執法人員深入學校食堂開展檢查，督促學校落實好“三類人”“三件事”“三本賬”等食品安全主體責任；重點檢查學校食堂衛生狀況、設施設備運行情況、從業人員健康狀況、食品原料貯存、索證索票制度、餐飲具清洗消毒以及“三防”設施是否到位等。同時，執法人員對校園周邊餐飲及銷售單位進行檢查，查看是否存在過期食品、“三無”產品等問題。針對檢查中發現的問題，要求立即整改，并跟蹤落實整改情況，堅守食品安全質量底線。

把握意識提升“點”。在檢查過程中，執法人員通過發放宣傳手冊、現場講解等方式，積極向學校食堂工作人員、校園周邊經營者宣傳食品安全知識，提升食品安全意識，累計開展現場講解8次，有效提高了相關從業人員對食品安全的重視程度，從思想層面筑牢校園食品安全防線。

下一步，相城區市場監管局將持續關注校園食品安全問題。（記者 葛芝 通訊員 倪晗悅 劉源）