本報訊（記者 劉達）近日，農業農村部農產品質量安全中心優質農產品發展處正式公布了《2024年第三批全國名特優新農產品名錄》，其中“藏書羊肉”成功入選。作為吳中區木瀆鎮的特色農產品，“藏書羊肉”以其獨特的制作技藝和卓越的品質贏得了廣泛的認可。

藏書羊肉，源自木瀆藏書，以其獨特的風味和高品質而聞名。藏書羊肉作為全國名特優新農產品新的一員，不僅滿足了“安全、優質、營養、健康”的高標準要求，還承載著地方文化的傳承與創新。

每年，藏書羊肉的產業規模達到12000噸，這不僅是對傳統畜牧業的發揚光大，更是對現代農業發展的積極響應。藏書羊肉的生產嚴格遵循綠色食品生產規程，從選種到養殖，再到加工銷售，每一個環節都精心把控，確保最終產品既保留了傳統風味，又符合現代人對食品安全和健康的追求。

藏書羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，富含多種人體必需的氨基酸和微量元素，是冬季進補的上佳選擇。同時，通過嚴格的品質管理和品牌建設，藏書羊肉在市場上獲得了良好的口碑，成為消費者信賴的品牌之一，有力地推動了當地經濟的發展和農民收入的增加。