本報訊(記者 瞿毅誠)隨著洞庭碧螺春采茶季的臨近,洞庭東、西山的不少碧螺春茶園內,已是一片熱鬧景象。昨天,記者在位于金庭鎮水月塢的中國(吳中)太湖洞庭山碧螺春茶文化園看到,盡管正式的采茶季尚未開始,但茶文化的研學活動已如火如荼展開,吸引了來自中小學、高校以及各行業社會團體的人們前來觀摩和學習。
“碧螺春,始于唐,盛于明清,因形似螺、色如碧而得名……”茶文化園內,講解員正在詳細介紹碧螺春茶的歷史淵源、制作工藝以及品鑒技巧,讓每一位來訪者都能深刻感受到碧螺春茶文化的深厚底蘊。“我們希望通過這樣的活動,讓更多的人了解碧螺春茶,傳承和弘揚中國茶文化。” 中國(吳中)太湖洞庭山碧螺春茶文化園相關負責人表示,研學活動不局限于茶文化知識的傳授,還包括茶藝表演、茶道體驗等互動環節,讓參與者在輕松愉快的氛圍中學習茶文化。
“第一次見炒茶,茶葉在鍋中翻滾,味道真的很香!”參加研學活動的張先生在現場觀摩炒茶后不禁感慨,一杯好茶的背后,竟有如此多的講究和匠心。“現場觀看炒茶過程后,我對碧螺春茶的制作工藝有了更直觀的了解。”某高校農業專業學生小李表示。
據了解,在洞庭東、西山多個茶園和茶產業基地,游客們都可以親臨碧螺春茶的采摘地,參與到茶葉的炒制中,親身體驗傳統制茶工藝的魅力。而隨著碧螺春茶文化的不斷推廣,這些地方從以往的生產場所已然成為展示蘇州傳統茶文化的重要窗口。其中,由吳中農發集團整合現有資源建設的中國(吳中)太湖洞庭山碧螺春茶文化園,正在全力打造“三茶統籌+三產融合”區域產業融合示范區。自2024年4月試運營以來,共接待參觀、研學人員50余批次、共3000余人次,形成了一定的知名度。