“烏梅30克、陳皮15克、桑葚10克、山楂30克、甘草5克……”這兩天,三伏天里的年輕人也開始“卷”養生了,爭相“打卡”中藥房購買養生茶飲,其中,最火的當數酸梅湯。“酸梅湯最近成了藥房中的‘明星產品’,帶著中藥香的酸梅湯炙手可熱,正成為當下年輕人養生消費的一種新時尚。”酸梅湯由哪幾味藥材組成?是否所有人群都適合飲用酸梅湯?昨天(7月22日)上午,在姑蘇區山塘街附近的一家中藥房內,中藥師正熟練地為市民調配酸梅湯,“最近高溫天,來配酸梅湯的年輕人特別多,銷量直線攀升,火爆程度絲毫不亞于‘醬香拿鐵’。前兩天,有個年輕人一次就配了50袋。”該中藥房負責人湯建林告訴記者,酸梅湯是最為傳統的一款消暑飲品,從中醫角度來說,酸梅湯有著生津止渴、解暑的作用,但并非人人皆宜,尤其脾胃虛寒的人群不宜“貪杯”,還是應在醫生指導下飲用。
不同于市面上的碳酸飲料,在藥房或者醫院購買酸梅湯是可以“私人定制”的。“都是一些常見的中藥材,如烏梅、山楂、陳皮、甘草等,主料、輔料基本都是藥食同源的中藥,買回家后用養生壺或中藥鍋熬制,煮開即可,還能根據自己的喜好加入桂花提香、冰糖增味。”在醫師指導下,“00后”蘇州小娘魚許嘉祎一口氣購買了10副調配好的酸梅湯中藥,她平時不愛喝白開水,經常會買些飲料喝。現場,醫師面診完她的身體情況后,還會根據體質調整酸梅湯的配料。“我在小紅書上頻繁地看到‘去中藥房配酸梅湯’的帖子,就想著來看看自己適不適合。”許嘉祎認為,隨著社會節奏的加快,年輕人將大部分時間奉獻給了工作和學習,在壓力面前,“養生酸梅湯”在與身體適配的情況下,更像是一種自我療愈的儀式感,“不僅是因為健康,還在于其價格實惠、口感醇厚,更符合年輕人的消費理念。”許嘉祎說道。
炎炎夏日,喝一杯冰鎮酸梅湯對于奔波于熱浪中的戶外工作者而言,是難能可貴的解暑慰藉。昨天下午,虎丘街道清塘社區的保潔員在忙碌的工作間隙,喝到了這口夏日清涼。專門為他們熬制酸梅湯的是社區“愛心接力站”的網格志愿者們。社區黨委書記金艷說,酸梅湯提前一天就著手準備了,出于衛生考慮,他們還給酸梅湯做了密封包裝,考慮到保潔員在室外工作,出汗多,酸梅湯里還加了點鹽,這樣能起到補充電解質、防止體液缺失的作用。