時光荏苒又一季,明天(11月7日)6時20分,我們將迎來冬季的第一個節氣——立冬。
昨夜清霜冷絮裯,紛紛紅葉滿階頭,“立冬”既代表著冬季的開始,也表示一年即將結束。萬物收藏,休養生息,為來年春天的勃發養精蓄銳,秋季作物收曬完畢,動物也逐漸躲藏起來,準備在冬眠中做一場酣夢,世間萬物都一點點安靜了下來,在潛藏蟄伏中體味冬日悠長。
立冬三候
一候水始冰
冬之氣,由秋之白露、寒露、露凝為霜一路演變而來,再由霜而結為冰,這便是立冬初候“水始冰”,提醒人們要順應四時之變,為嚴冬的來臨做好準備。
二候地始凍
樹葉從潤澤變得干枯,蘆葦從青碧變為黃白,樹冠從茂密變得疏朗,生命的線條變得瘦削了,生硬了,甚至尖利了。隨著氣溫的進一步下降,水面開始結冰,土地也開始凍結。這是冬季的進一步信號,土地的凍結意味著自然界的生命活動進一步減少。
三候雉入大水為蜃
立冬之后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。古人因此誤以為雉在立冬后便變成了大蛤,這是古人對自然現象的一種想象和解釋。
雖然“秋深漸入冬”,不過,每值風和日麗,常常還會出現暖意融融的天氣,人們把它叫做“小陽春”,舒適快意,心曠神怡。
而此時節的蘇州,秋意遠未散盡,正是橙黃橘綠繽紛時刻,隨手一拍就是風景。
這一季的蘇州沒有誰能不駐足,這一季的蘇州,園林景區正在換上,五彩斑斕的盛裝,色葉樹種在秋風的吹拂下展現出迷人的色彩,宛如一幅幅天然的畫卷。
要說誰是這一季的“當紅明星”,那天平山一定榜上有名。作為全國四大賞楓勝地之一,天平山已經準備好了,雖然不如往年紅得早,但相比往年更為鮮艷滋潤,目前楓葉最紅的地方在幾處池水邊十景塘、放生池、白云池邊都有紅葉,而且為了讓大家更好賞楓,從11月1日開始到11月30日,景區開園時間提前至每天早晨7:00(需提前預約)。
這一季的蘇州,還有一抹顏色讓人牽掛,那就是銀杏黃。
前方來報,道前街的銀杏葉已經開始泛黃,有幾株“著急”的已經黃的很明顯了。


這一季的蘇州,沒有誰能不垂涎。古人有“入冬補冬”的說法,秉承“秋冬養陰”的原則,此時飲食上應當少吃生冷之物,也不宜大溫大補,應該以清補甘溫之味為宜。
01咸肉菜飯
立冬日吃上一碗咸肉菜飯,是老蘇州的特定習俗。那碗菜飯里有霜打過的矮腳青菜、有精有壯的咸肉丁,加之糯滑香甜的新米,經過精心燒煮,那飄出誘人的香氣就令人胃口大開。
02喝羊湯
蘇州人冬天有兩次吃羊肉的大日子,一為立冬,一為冬至。羊肉有著益腎養肝、御寒祛濕的功效。老蘇州覺得冬天喝一碗羊湯,能夠抵擋一個冬季的嚴寒。
不過羊肉溫熱助陽,所以熱性體質,容易上火的人不宜食用,有發熱、牙痛、口腔潰瘍的人也最好少食,以免加重癥狀。此外,吃完羊肉后不宜馬上飲茶,否則脾胃不適。
03吃螃蟹
雌蟹九月長成,蟹黃結實;十月雄蟹成熟,蟹膏豐腴,因此有“九雌十雄”的說法。立冬前后,大閘蟹正是肥美時。章太炎夫人湯國梨就曾作詩道:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。
此外,立冬時節也正是膏方進補的時節,蘇州不少地方都會開啟膏方門診,需要提醒的是,膏方千萬不能夠“跟風”吃,須對癥開方,講究“以人為主,看人開方”。
短期天氣預報
據蘇州市氣象臺的預報,今天(11月6日)全市晴到多云;明天多云。偏北風3~4級。今天最高氣溫:18~19℃,昨天最高氣溫:19.1℃,明晨最低氣溫:9~10℃,今晨最低氣溫:11.2℃(截至05:00)。
春生,夏長,秋收,冬藏,時節不居,萬物有序,時光不疾不徐,腳步不慌不忙,讓我們張開雙臂擁抱冬日暖陽,積攢力量繼續前行。
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