本報(bào)訊（記者 朱雪芬 瞿毅誠）洞庭山碧螺春茶，無疑是蘇州的春日“頂流”。昨天，一間別具一格的“山下茶室”洞庭山碧螺春快閃店登陸龍湖蘇州獅山天街，為市民帶來了一場(chǎng)融合傳統(tǒng)非遺技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的茶文化盛宴。

快閃店坐落在櫻花樹下，粉色的櫻花如云似霞，為茶室增添了幾分浪漫氣息。走進(jìn)店內(nèi)，古色古香的裝飾風(fēng)格充滿江南韻味，一口炒茶鐵鍋擺在最顯眼的位置，旁邊的當(dāng)季洞庭山碧螺春茶更是引來不少市民好奇圍觀。

炒茶大師蔡國平的現(xiàn)場(chǎng)炒茶無疑是快閃店的一大亮點(diǎn)。只見他雙手熟練地在鍋中翻動(dòng)著嫩綠的茶葉，茶葉在鍋中發(fā)出“沙沙”的聲響，陣陣茶香彌漫開來。圍觀的市民們目不轉(zhuǎn)睛地盯著他的每一個(gè)動(dòng)作，不時(shí)發(fā)出驚嘆聲。“洞庭山碧螺春茶原來是靠一雙‘鐵砂掌’炒制，今天能親眼看到，真是大開眼界。”一位帶著孩子的家長(zhǎng)感慨道。

三萬昌作為首家入駐快閃店的茶企，帶來了今年的新茶以及碧螺春茶酥、碧螺春奶茶、碧螺春果茶等衍生產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅保留了碧螺春茶獨(dú)特的香氣和韻味，還結(jié)合年輕人的口味需求，受到了大家的追捧。“我平時(shí)就很喜歡喝奶茶，今天嘗到了碧螺春奶茶，茶香和奶香融合得恰到好處，味道很不錯(cuò)。”來自東北的游客周女士一邊品嘗奶茶，一邊不忘在快閃店拍照打卡。

“洞庭山碧螺春是中國十大名茶之一，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。我們希望通過快閃店這種新穎的形式，讓碧螺春茶近距離走進(jìn)消費(fèi)者，讓更多人了解和喜愛上它。”三萬昌的工作人員表示。

據(jù)介紹，此次快閃店活動(dòng)將持續(xù)至4月13日，將有10家洞庭山碧螺春茶企分別在周末走進(jìn)店內(nèi)進(jìn)行展示。此外，蘇州首家庭院咖啡館——啡舍咖啡也將進(jìn)駐展示碧螺春咖啡等創(chuàng)新產(chǎn)品，為市民帶來更多驚喜。“我很期待接下來的活動(dòng)，希望能品嘗到更多不同茶企的特色產(chǎn)品，也想看看碧螺春咖啡會(huì)是什么味道。”一位市民滿懷期待地說。