春暖大地,茶葉飄香。這兩天,各地的茶園陸續進入采摘期,茶農茶企搶抓時節,加緊采制今年的首批春茶。

一場春雨過后,在張家港長山村的高峰茶場,茶園里的鮮葉變得更加青翠欲滴。

茶場負責人王紀昌正在查看春茶長勢,擇掉部分因“倒春寒”導致受凍的頂芽。王紀昌介紹,今年的“倒春寒”不是特別嚴重,發生凍害的地方較少,因此茶葉的品質和口感都不錯。據了解,高峰茶場茶園面積250畝,目前主要種植安吉白茶、龍井43號、迎霜等6種茶葉。

虞山碧螺春是常熟地產名茶的代表,在位于虞山秦坡澗附近的茶園,大部分茶芽已進入鱗葉期,部分早茶品種分化出了一芽一葉。

一家茶企的生產負責人方志強介紹,一芽一葉初展就表示可以開采了,這兩天芽頭還不算很多,“烏牛早”品種已經可以開采。目前,企業已經預約了采茶工,并整理清掃加工區域,確保在茶葉采摘和炒制高峰時忙而不亂。

這兩天,蘇州高新區通安鎮樹山村的第一批早茶也已經開采。一大早,茶農們腰系竹簍,穿梭在茶樹間,麻利地將剛蘇醒的嫩芽放入簍中,樹山茶很有講究,需選一芽或初展至一芽一葉的鮮葉。得益于當地良好的生態環境,空氣濕潤、陽光充足,土壤稀松肥沃,樹山茶葉外形芽肥勻整,色澤嫩綠,肉質醇爽可口,回味清甜。

蘇州高新區通安鎮樹山村黨總支副書記、村委會副主任沈春芳介紹,現在采摘上市的是早茶品種 “烏牛早”,云泉茶要在本月下旬左右上市,產量預估在9噸左右,價格與往年持平。(記者:項宇航)