本報訊（記者朱雪芬朱亞蕾）昨天，2025蘇州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大會在太湖之畔拉開帷幕。洞庭山碧螺春元素滿滿，碧螺春茶啤、碧螺春巧克力、碧螺春桃酥等各色創新茶品琳瑯滿目，以年輕化、創新化、潮流化的形式集中展現吳中茶產業新活力，在春味市場刮起“碧螺春風”。
本次大會展區共集結20余家本地茶企、非遺品牌等，通過茶道表演、茶品品鑒等茶事活動，讓現場茶友感受洞庭山碧螺春的獨特魅力。在吳中農發集團展位上，工作人員正將一杯杯泛著細膩泡沫的“消夏漁歌”碧螺春茶啤遞給嘗鮮者，金黃色的酒液清澈透明，隱約透著一股茶香。“冷萃碧螺春茶湯的清甜中和了啤酒花的苦澀，像把太湖的春天釀進了氣泡里。”茶飲愛好者王先生點贊道。
這款由吳中農發集團研發的跨界新品，采用碧螺春冷萃液與大麥芽、小麥芽共同發酵，既能平衡苦澀感，又能保留碧螺春的鮮味。展位負責人韓麗君告訴記者：“這款產品剛上市不久，就接到了許多客戶的咨詢預訂。今年茶季，我們計劃在線上線下進行同步推廣，盡快讓蘇州市民嘗到碧螺春茶啤的新滋味。”
知名茶企三萬昌展臺的碧螺春桃酥也引得一眾茶友排隊品嘗。“桃酥咬下去先是酥脆，接著茶香混合著奶香在舌根回甘，配上今年的新茶肯定很搭。”茶葉采購商李女士邊說邊打包了兩盒禮盒裝。展臺負責人說，這款融合蘇式茶點工藝的碧螺春桃酥是店里的爆款，旅游旺季單店一天可以賣出幾百盒。
展會現場，最吸睛的當屬碧螺春機器人新茶飲機。掃碼、選品、取茶、注水、搖茶、封口……短短90秒，機器人就能完成一杯定制茶飲。“目前，這臺機器人新茶飲機提供碧螺春輕乳茶、碧螺春鮮萃茶、碧螺春蜜桃汁、碧螺春美式咖啡4款產品，市民游客可以自選溫度、小料來定制茶飲。”蘇州市吳中碧螺春茶業有限公司負責人陳琛瑋介紹，這款新茶飲機使用的茶葉基底全部來自水月塢的洞庭山碧螺春茶種植基地，確保消費者能喝上最純正的洞庭山碧螺春新茶飲。
“接下來，我們將繼續深耕‘碧螺春+’產業鏈，開發更多洞庭山碧螺春茶衍生品，引發年輕人對傳統茶文化的認同。”陳琛瑋說。
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水月塢新茶出爐
萬畝茶園進入采摘旺季
本報訊（記者朱雪芬朱亞蕾瞿毅誠）昨天，2025蘇州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大會暨鄉村振興伙伴計劃啟動儀式在太湖之濱啟幕。在這場春日盛會上，產自碧螺春發源地水月塢的“第一鍋”新茶以慈善義拍形式驚艷亮相，為千年茶韻注入公益暖流。
水月塢“第一鍋”新茶由國家級非遺代表性項目綠茶制作技藝（碧螺春制作技藝）代表性傳承人施躍文親手炒制。在大會特別設置的公益環節中，水月塢“第一鍋”新茶經過多輪競價，最終由蘇州威利士建筑裝飾工程有限公司成功競得。拍賣所得款項將全部用于慈善項目。
隨著“第一鍋”春茶的出爐，洞庭東、西山的萬畝茶園也進入采摘旺季。
